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本文总结了发达国家乳制品质量控制的主要经验：建立专门的监管机构，有完善而严格的法律、法规及标准体系依法监管，建立了从农场到餐桌的全程质量控制，生产者都有较强的产品质量安全意识，有健全的乳制品质量检测体系等．并提出了若干对中国乳制品质量安全控制的启示。
发达国家乳制品质量控制的经验与启示
【摘 要】
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本文总结了发达国家乳制品质量控制的主要经验：建立专门的监管机构，有完善而严格的法律、法规及标准体系依法监管，建立了从农场到餐桌的全程质量控制，生产者都有较强的产品质量安
【机 构】
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中国农业大学经济管理学院
【出 处】
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世界农业
【发表日期】
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2010年10期
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