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为提高食品酶学课堂教学效果,调动学生自主学习积极性,培养学生合作和探索精神,分别对BOPPPS教学模式与项目化教学模式的应用进行分析,并将2种模式相结合,形成一种新型的混合教学模式应用于课堂教学,也为食品专业相关课程改革提供新的研究思路和方向。
基于BOPPPS与项目化教学模式相结合的食品酶学课程改革
【摘 要】
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为提高食品酶学课堂教学效果,调动学生自主学习积极性,培养学生合作和探索精神,分别对BOPPPS教学模式与项目化教学模式的应用进行分析,并将2种模式相结合,形成一种新型的混合
【机 构】
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福建农林大学食品科学学院;
【出 处】
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食品工业
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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福建农林大学教学改革立项项目——”自主、合作、探索型”教学模式的研究与实践(111415045);福建省本科高校教育教学改革研究项目,创新应用型人才培养模式的探索与研究——以食品科学与工程学科为例(JZ160108)
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