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在啤酒生产过程中，啤酒酿造过程用水占整个啤酒生产用水约70%。而啤酒酿造过程的用水大户主要来源于生产用水和清洗用水，本文通过其进行研究，以降低水耗，从而降低啤酒生产成本压力。
降低啤酒酿造过程水耗的研究
【摘 要】
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在啤酒生产过程中，啤酒酿造过程用水占整个啤酒生产用水约70%。而啤酒酿造过程的用水大户主要来源于生产用水和清洗用水，本文通过其进行研究，以降低水耗，从而降低啤酒生产成本压力。
【出 处】
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中外酒业
【发表日期】
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2020年01期
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