【摘 要】
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<正>随着人民生活水平的不断提高,人们对家禽的消费正在发生从量到质的转变,快大型肉鸡已不再受宠,特别是在中国南方地区,优质本地鸡越来越受到青睐。如何把本地鸡养好,保持
【机 构】
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贵州柳江畜禽有限公司; 河南省蛋鸡养殖工程技术研究中心; 贵州省蛋鸡工程技术研究中心;
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<正>随着人民生活水平的不断提高,人们对家禽的消费正在发生从量到质的转变,快大型肉鸡已不再受宠,特别是在中国南方地区,优质本地鸡越来越受到青睐。如何把本地鸡养好,保持本地鸡应有的风味,提高养殖的经济效益,已经成为广大本地鸡养殖户和畜牧工作者共同关注的一个话题。普定高脚鸡肉质好,皮薄肉嫩,味道鲜美,是煲汤上好原料,深受人们的喜爱。为更好地开发利用这一贵州地方鸡种资源,本文重点论述了本地鸡之一普定高脚鸡的选育及其饲养管理技术,以此为养殖者提供参考。
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