【摘 要】
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为了提高橄榄油的品质和油橄榄鲜果的最佳出油率,制定科学合理的采收期,在油橄榄果实生长发育后期,每隔10d对甘肃陇南市6个油橄榄主栽品种单果质量、成熟指数、果肉率、含油
【机 构】
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甘肃省甘南州迭部县洛大乡综合站,甘肃省陇南市经济林研究院
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为了提高橄榄油的品质和油橄榄鲜果的最佳出油率,制定科学合理的采收期,在油橄榄果实生长发育后期,每隔10d对甘肃陇南市6个油橄榄主栽品种单果质量、成熟指数、果肉率、含油率进行测定,分析各因素变化规律。结果表明：油橄榄果实的最适采收期,城固32在10月上旬采收,阿斯、莱星、佛奥在11月上旬采收,鄂植8、皮削利在11月中旬采收,比该市目前制定的榨季晚10~15d（除城固32外）,在保证油品质量的前提下,含油率平均提高3.42%,该市每年可多产橄榄油205t;采收期从10月上旬开始至11月下旬结束,榨期50d,解
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