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<正>食品在我国人类历史发展过程中有着重要地位,食品的安全问题直接关系到我国国计民生的发展。尽管政府采取了很多的相关措施,但没有遏制住食品安全问题的发生。基于此,我国政府和相关专家学者开始对食品安全指数指标体系构建进行研究,结合现阶段我国食品安全的发展情况,对食品安全指数指标体系的构建提出了相关的指导意见。