壳聚糖及其衍生物的特性和应用

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壳聚糖作为一种生物相容及生物可降解的天然高分子化合物,以其独有的结构特性日益成为全世界研究的热点.特别是近年来随着高分子科学和生物医学的迅猛发展,壳聚糖在医药保健中的应用尤为突出.
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