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<正> 我国水果产量逐年提高。据统计,1984年苹果产量约为80亿斤,与美国总产量相等;桔子产量约为260万吨,仅次于日本。然而由于水果贮存保鲜技术落后,采摘和运输环节薄弱,致使水果造成大量损失,估计损失至少占水果产量的10％左右甚或达20％。这不仅减少了果
美国水果贮存保鲜技术
【摘 要】
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<正> 我国水果产量逐年提高。据统计,1984年苹果产量约为80亿斤,与美国总产量相等;桔子产量约为260万吨,仅次于日本。然而由于水果贮存保鲜技术落后,采摘和运输环节薄弱,致使
【出 处】
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全球科技经济瞭望
【发表日期】
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1986年Z1期
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