为降低速冻肉包蒸制时渗油的次品率,通过单因素实验和响应面实验对影响包子外皮内在结构、外部蒸汽压控制的工艺条件因素进行研究,得出显著影响渗油率的因素为TG酶添加量、和面时间及蒸制分段工艺.响应模型显著可靠,优化后最佳工艺条件为:TG酶添加量0.11％,和面时间为7min,醒面时间为50 min,蒸制分段程度61％.次品率从优化前5.61％降低至0.98％,且保持了较高的感官评价得分.渗油次品率下降4.63％,直接将次品转化为正品,显著提升了肉包生产的经济效益.
新闻媒体的公信力,很重要的一个方面来自舆论监督.党的十八大报告指出：“加强党内监督、民主监督、法律监督、舆论监督,让人民监督权力,让权力在阳光下运行.”十八届三中全会
<正> 1980年8月17日,余回乡探母,路经邻乡某村,见道旁众人围观,迳步观望。见一翁昏倒于地,一医为之注用葡萄糖,一农妇为之“扯痧”,慌乱不已。有人知我操医,急邀诊治。余问家
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
以玫瑰茄花萼为主要原料,采用单因素试验和正交试验筛选出玫瑰茄口服液的最佳配方和最佳复方稳定剂的用量.结果表明,最佳配方为玫瑰茄提取液用量50 mL,白砂糖添加量10%,蜂蜜