【摘 要】
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发酵工程专业课开设于生物技术专业门下,其教学质量会直接影响到在地方应用型大学转型背景下学生的专业素质,为此进行地方应用型大学转型背景下的发酵工程课程方面的研究。在
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发酵工程专业课开设于生物技术专业门下,其教学质量会直接影响到在地方应用型大学转型背景下学生的专业素质,为此进行地方应用型大学转型背景下的发酵工程课程方面的研究。在调整发酵工程课程教学内容方面,主要涉及培养方案的优化、教材内容的完善和教学内容的设计。教学模式改革方面主要包括将传统教学方式变为交互式教学模式;注重实验室的采用和实习周的利用;教学模式的设计。考核模式的实践要更加注重创新。
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