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本文着重阐述了藻油DHA作为一种新资源食品，在功能性乳品及新资源食品中的广泛应用，特别是在婴幼儿乳粉中的应用。
藻油DHA在功能性乳品及新资源食品中的应用
【摘 要】
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本文着重阐述了藻油DHA作为一种新资源食品，在功能性乳品及新资源食品中的广泛应用，特别是在婴幼儿乳粉中的应用。
【机 构】
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嘉必优生物工程(武汉)有限公司,湖北武汉,430073
【出 处】
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中国乳制品工业协会第十八次年会
【发表日期】
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2012年8期
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