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摘 要：现代城市生活节奏加快，社会生活压力增大，人们寻求有益健康恢复的环境需求日益增加。随着乡村振兴战略持续推进，特色小镇的建设发展，是缩小城乡差距、解决农业农村问题的关键所在。文章选取广州市从化区的米埗小镇作为典型案例，对其中的植物景观进行分类，采用美景度评价法（SBE）和修改过的知觉恢复性量表（PRS）作为评价方法，利用spss21.0进行统计，并以此分析其中景观的美景度与恢复性效应值。研究显示，特色小镇的植物景观SBE（2.14）值与PRS值（1.96）都相对较高，景观的恢复性效应与美景度之间存在显著的正相关关系，依据SBE法与PRS法可得出更适于特色小镇的植物配置模式。
关键词：特色小镇;植物景观;美景度分析法;知觉恢复性量表
当今城市社会生活节奏加快，竞争压力增加，健康问题突出，城市居民更需要有益于健康恢復的场所[1]。国内外已经有大量研究表明，自然环境有益于人们缓解压力，使身心健康恢复到正常水平[2]。恢复性效应影响机制因子有四个维度，即自然性因子、感知性因子、休息性因子和活动性因子，其中影响最大的是自然因子[3]。国内关于恢复性环境（Restorative Environment）的研究起步较晚[4]，而研究的目标环境主要集中在城市的范畴，较少在乡村环境中展开[5]。
特色小镇是以产业发展为核心内容，促进城镇经济转型，推进新型城镇化和新农村的建设，实现乡村产业平衡重要的重要途径[6]。广州市从化区拥有众多的特色小镇，其优越的地理位置、突出的自然资源能够为广州市城区及周边居民提供绝佳的恢复性环境。
文章对米埗小镇的植物景观类型进行分类，并调查构成植物景观的主要种类，分析主要的植物配置模式。同时，通过对特色小镇植物景观美景度与恢复性效应的分析研究，揭示广州市从化区特色小镇的植物景观特点，促进特色小镇植物景观建设的美景度和恢复性效应提高。
一、研究方法
（一）研究区域简介
从化区位于广州市东北部，而米埗小镇位于从化区的温泉镇，紧靠G105国道和大广高速米埗出口，交通便捷，村落面积约10平方公里，主要由从都国际会议中心、流溪河从都湿地公园和民宿群三部分组成。
（二）植物调查
为了尽可能还原游客观察到的植物景观，故采用线路调查法，模拟游客视角，沿着米埗小镇的主要道路开展调查。数据采集人员分为三组，每组两人，一人负责记录视线范围内的全部植物种类，另一人负责记录植物配置模式。
（三）图片获取
基于村落植物景观的调查，照片拍摄时间为2019年5月下旬，拍摄时间为上午10：00至下午17：00，此时光线较充足，能见度较高。拍摄时照片采取横幅，相机的高度、角度和焦距保持一致。避免将人物、动物、大片的硬质路面、车辆等拍摄进来，拍摄的照片能够还原环境或局部环境[7]。
拍摄的照片包括六种植物景观类型，即滨水植物景观、路旁植物景观、山林植物景观、湿地植物景观、田边植物景观和宅旁植物景观，从拍摄的108张照片中挑选出18张，每种植物景观类型各3张，以保证相应的植物景观类型有足够的刺激源。
图1至图3反映滨水植物景观的特点，图4至图6反映米埗小镇入口处交通岛、普通公路和园路的路旁植物景观，图7至图9反映米埗小镇自然状态的山林植物景观，图10至12流溪河从都湿地公园内的植物景观，图13至15反映田边植物景观特色，图16至18反映新岭南风格建筑旁植物景观特色。
（四）量表设计
卡普兰夫妇提出恢复性环境理论具有4个维度，即离开性（Being Away）、迷人性（Fascination）、丰富性（Extent）及兼容性（Compatibility）[8]。离开性是指能够使人从生活纷扰和烦恼中抽离出来转而专注于前的环境;迷人性是指环境能够吸引个体的兴趣，从而能够使客体得到恢复[9];丰富性是指环境有足够的内容，这些环境不一定是物理范围的广阔，而是能够使个体产生丰富的联想;兼容性是指环境与个体能够达到共鸣，能够支撑个体的兴趣偏好，这是一个双向的过程[10]。将迷人性与兼容性合为一个维度，最后题项为三个维度，得到修改后的知觉恢复性量表[11]，如表1。用Hartig等编写的“知觉会恢复性量表”，从中筛选出8个题项，离开性2个题项，迷人性与兼容性4个题项，丰富性2个题项，其中丰富性采取反向计分[12]。量表采用7分制李克特量表法，-3分表示特别不同意，-2分表示较不同意，-1分表示不同意，0分表示不确定，1分表示同意，2分表示较同意，3分表示特别同意。最终得分越高表示恢复性效应越强。
二、问卷评判
（一）问卷及工具
问卷内容主要包括两部分，即美景度评价部分和知觉恢复性量表部分。使用问卷星作为问卷发放工具，利用互联网作为评判媒介可以提升评价效率和样本数量[13]。需要指出的是需要评判者保持良好的网速，以保证做题的连贯性。在评判者依次浏览各类型植物景观的3张图片后，随即完成该植物景观类型美景度评价和知觉恢复性评价。美景度评价同样采用7分制李克特量表法，分数值为-3至3之间，得分越高美景度越高。
（二）被试
预测被试为华南农业大学珠江学院设计学院学生共512人，专业涉及风景园林、环境艺术设计、产品设计、视觉传达等。已有研究表明性别不会造成被试结果的差异，因此在这里不考虑此变量[14]。实验得到512份问卷，经过认真反复筛选，剔除其中10份无效问卷，有效问卷数量为502份。
三、结果与分析
（一）PRS量表信度分析
利用spss21.0计算内部一致性信度克隆巴赫系数（Cronbach's α），该份知觉恢复性量表内部一致性总信度为0.947，说明该份问卷具有较高的可信度。使用恢复性环境的三个维度以及植物景观的分类得到恢复性量表信度，具体结果如表2。三个维度整体的类内相关性分别为离开性α系数0.846、迷人性和兼容性α系数0.923、丰富性α系数0.770。由于丰富性题项采取反向计分方式，在一定程度上对得分值有影响[15]，因此丰富性α系数普遍偏低，但是仍在可接受范围内[16]。总体上看，修改过后的PRS量表基本符合恢复性环境理论的维度结构，且题项之间具有较高的相关性。 （二）PRS值与SBE值之间的关系
通过数据统计计算，得到知觉恢复性值（PRS）与美景度值（SBE），最终得到PRS值范围在2.02～2.25，SBE值范围在1.90～2.02，说明米埗小镇的植物景观知觉恢复性与美景度都在较高水平。计算两者的Pearson相关系数，发现相关性系数为0.893，在0.05水平（双侧）上显著相关，并且两者为正相关关系，说明美景度值越高则知觉恢复性越好，反之亦然。总体上SBE均值要高于PRS值，综合SBE值与PRS值，最终得分为：宅旁植物景观4.27分，湿地植物景观4.21分，田边植物景观4.13分，路旁植物景观4.07分，山林植物景观4.06分，滨水植物景观3.91分，具体结果如表3。
（三）PRS值与SBE值较高的植物配置模式
基于实地植物景观现状及问卷数据分析，得到PRS值與SBE值较高的植物配置模式，结果如表4。
四、结论与讨论
（一）结论
通过对特色小镇的植物景观进行分类，再采用美景度评价法与知觉恢复性量表法进行植物景观的评价，结果显示两者是呈现正向关系，这能够帮助我们寻找更具科学性的植物配置模式。在乡村植物景观中，具有岭南特色的建筑旁的植物景观更具观赏性和恢复性，而缺少亲水设施的滨水植物景观则观赏性和恢复性较差。总的来说，特色小镇是美景度与知觉恢复性都较高的环境，除了能够为人们带来良好的观赏体验之外，还能够使游览者的身心状态恢复到正常水平。
（二）讨论
本研究主要探讨的是影响恢复性效应的自然因子中的植物因子，虽然在拍摄的图片中会涉及影响恢复性效应的其他因子，但是缺乏系统性认识，因此，在往后的研究中应该从更多因子维度去探讨。广州市从化区有众多特色小镇，米埗小镇是其中最具代表性的一个，虽然以此作为研究区域具有一定意义，但即使是同一地区的特色小镇仍然存在差异性，为使研究结果更具科学意义，并作为其他地区特色小镇建设提供借鉴价值，应该在更大范围内进行此项研究。在国内外乡村范围内进行恢复性环境的研究仍然比较少，而乡村建设不断发展，我们应该呼吁更多人投入相关的研究。
参考文献：
[1]徐磊青.恢复性环境， 健康和绿色城市主义[J].南方建筑，2016（3）：101-107.
[2]VALTCHANOV D， ELLARD C G. Cognitive and affective responses to natural scenes： effects of low level visual properties on preference， cognitive load and eye-movements [J].Journal of Environmental Psychology， 2015（43）：184-195.
[3]彭慧蕴，谭少华.城市公园环境的恢复性效应影响机制研究：以重庆为例[J].中国园林，2018（9）：5-9.
[4]赵欢，吴建平.复愈性环境的理论与评估研究[J].中国健康心理学志，2010（1）：117-121.
[5]周甜甜，刘宗放，陈其兵.川西林盘植物景观视觉偏好与恢复性环境感知研究[C]//中国园艺学会观赏园艺专业委员会，张启翔.中国观赏园艺研究进展2018.北京：中国林业出版社，2018：635-641.
[6]王越，赵祉淇，于思扬.特色小镇的产业定位与发展探索：以辽宁盘锦赵圈河镇为例[J].中国集体经济，2017（4）：1-2.
[7]段敏杰，王月容，谢军飞，等.基于美景度评价法的北京城市公园植物景观美学质量评价[J].科学技术与工程，2018（26）：45-52.
[8]KAPLAN R，KAPLAN S.The experience of nature： a psychological perspective [M].New York：Cambridge University Press，1989：45.
[9]HERZOG T R，BLACK A M，FOUNTAINE K A，et al.Reflection and attentional recovery as distinctive benefits of restorative environments [J]. Journal of Environmental Psychology， 1997（17）：165-170.
[10]KAPLAN S.The restorative benefits of nature：toward an integrative framework [J].Journal of Environmental Psychology，1995（3）：169-182.
[11]叶柳红，张帆，吴建平.复愈性环境量表的编制[J].中国健康心理学杂志，2010（12）：1515-1518.
[12]苏谦，池丽萍.环境的恢复性功能：测量及应用[J].社会心理科学，2012（2）：89-95.
[13]李树华，刘畅，姚亚男，等.康复景观研究前沿：热点议题与研究方法[J].南方建筑，2018（3）：4-10.
[14]张媛，何佼屹，刘登攀.知觉时长对恢复性环境的恢复性效果的影响[J].心理学探新，2017（2）：125-130.
[15]HARTIG T，BOOK A，GARLING J，et al.Environmental influences on psychological restoration[J].Scandinavian Journal of psychology，1996（37）：378-393.
[16]王欣歆，吴承照，颜隽.中文版知觉恢复量表（PRS）在城市公园恢复性评估中的实验研究[J].中国园林，2019（2）：45-48.
作者单位：
华南农业大学珠江学院设计学院
通讯作者：
叶满波，硕士，华南农业大学珠江学院设计学院副教授。研究方向：设计艺术学。
关键词：特色小镇;植物景观;美景度分析法;知觉恢复性量表
当今城市社会生活节奏加快，竞争压力增加，健康问题突出，城市居民更需要有益于健康恢復的场所[1]。国内外已经有大量研究表明，自然环境有益于人们缓解压力，使身心健康恢复到正常水平[2]。恢复性效应影响机制因子有四个维度，即自然性因子、感知性因子、休息性因子和活动性因子，其中影响最大的是自然因子[3]。国内关于恢复性环境（Restorative Environment）的研究起步较晚[4]，而研究的目标环境主要集中在城市的范畴，较少在乡村环境中展开[5]。
特色小镇是以产业发展为核心内容，促进城镇经济转型，推进新型城镇化和新农村的建设，实现乡村产业平衡重要的重要途径[6]。广州市从化区拥有众多的特色小镇，其优越的地理位置、突出的自然资源能够为广州市城区及周边居民提供绝佳的恢复性环境。
文章对米埗小镇的植物景观类型进行分类，并调查构成植物景观的主要种类，分析主要的植物配置模式。同时，通过对特色小镇植物景观美景度与恢复性效应的分析研究，揭示广州市从化区特色小镇的植物景观特点，促进特色小镇植物景观建设的美景度和恢复性效应提高。
一、研究方法
（一）研究区域简介
从化区位于广州市东北部，而米埗小镇位于从化区的温泉镇，紧靠G105国道和大广高速米埗出口，交通便捷，村落面积约10平方公里，主要由从都国际会议中心、流溪河从都湿地公园和民宿群三部分组成。
（二）植物调查
为了尽可能还原游客观察到的植物景观，故采用线路调查法，模拟游客视角，沿着米埗小镇的主要道路开展调查。数据采集人员分为三组，每组两人，一人负责记录视线范围内的全部植物种类，另一人负责记录植物配置模式。
（三）图片获取
基于村落植物景观的调查，照片拍摄时间为2019年5月下旬，拍摄时间为上午10：00至下午17：00，此时光线较充足，能见度较高。拍摄时照片采取横幅，相机的高度、角度和焦距保持一致。避免将人物、动物、大片的硬质路面、车辆等拍摄进来，拍摄的照片能够还原环境或局部环境[7]。
拍摄的照片包括六种植物景观类型，即滨水植物景观、路旁植物景观、山林植物景观、湿地植物景观、田边植物景观和宅旁植物景观，从拍摄的108张照片中挑选出18张，每种植物景观类型各3张，以保证相应的植物景观类型有足够的刺激源。
图1至图3反映滨水植物景观的特点，图4至图6反映米埗小镇入口处交通岛、普通公路和园路的路旁植物景观，图7至图9反映米埗小镇自然状态的山林植物景观，图10至12流溪河从都湿地公园内的植物景观，图13至15反映田边植物景观特色，图16至18反映新岭南风格建筑旁植物景观特色。
（四）量表设计
卡普兰夫妇提出恢复性环境理论具有4个维度，即离开性（Being Away）、迷人性（Fascination）、丰富性（Extent）及兼容性（Compatibility）[8]。离开性是指能够使人从生活纷扰和烦恼中抽离出来转而专注于前的环境;迷人性是指环境能够吸引个体的兴趣，从而能够使客体得到恢复[9];丰富性是指环境有足够的内容，这些环境不一定是物理范围的广阔，而是能够使个体产生丰富的联想;兼容性是指环境与个体能够达到共鸣，能够支撑个体的兴趣偏好，这是一个双向的过程[10]。将迷人性与兼容性合为一个维度，最后题项为三个维度，得到修改后的知觉恢复性量表[11]，如表1。用Hartig等编写的“知觉会恢复性量表”，从中筛选出8个题项，离开性2个题项，迷人性与兼容性4个题项，丰富性2个题项，其中丰富性采取反向计分[12]。量表采用7分制李克特量表法，-3分表示特别不同意，-2分表示较不同意，-1分表示不同意，0分表示不确定，1分表示同意，2分表示较同意，3分表示特别同意。最终得分越高表示恢复性效应越强。
二、问卷评判
（一）问卷及工具
问卷内容主要包括两部分，即美景度评价部分和知觉恢复性量表部分。使用问卷星作为问卷发放工具，利用互联网作为评判媒介可以提升评价效率和样本数量[13]。需要指出的是需要评判者保持良好的网速，以保证做题的连贯性。在评判者依次浏览各类型植物景观的3张图片后，随即完成该植物景观类型美景度评价和知觉恢复性评价。美景度评价同样采用7分制李克特量表法，分数值为-3至3之间，得分越高美景度越高。
（二）被试
预测被试为华南农业大学珠江学院设计学院学生共512人，专业涉及风景园林、环境艺术设计、产品设计、视觉传达等。已有研究表明性别不会造成被试结果的差异，因此在这里不考虑此变量[14]。实验得到512份问卷，经过认真反复筛选，剔除其中10份无效问卷，有效问卷数量为502份。
三、结果与分析
（一）PRS量表信度分析
利用spss21.0计算内部一致性信度克隆巴赫系数（Cronbach's α），该份知觉恢复性量表内部一致性总信度为0.947，说明该份问卷具有较高的可信度。使用恢复性环境的三个维度以及植物景观的分类得到恢复性量表信度，具体结果如表2。三个维度整体的类内相关性分别为离开性α系数0.846、迷人性和兼容性α系数0.923、丰富性α系数0.770。由于丰富性题项采取反向计分方式，在一定程度上对得分值有影响[15]，因此丰富性α系数普遍偏低，但是仍在可接受范围内[16]。总体上看，修改过后的PRS量表基本符合恢复性环境理论的维度结构，且题项之间具有较高的相关性。 （二）PRS值与SBE值之间的关系
通过数据统计计算，得到知觉恢复性值（PRS）与美景度值（SBE），最终得到PRS值范围在2.02～2.25，SBE值范围在1.90～2.02，说明米埗小镇的植物景观知觉恢复性与美景度都在较高水平。计算两者的Pearson相关系数，发现相关性系数为0.893，在0.05水平（双侧）上显著相关，并且两者为正相关关系，说明美景度值越高则知觉恢复性越好，反之亦然。总体上SBE均值要高于PRS值，综合SBE值与PRS值，最终得分为：宅旁植物景观4.27分，湿地植物景观4.21分，田边植物景观4.13分，路旁植物景观4.07分，山林植物景观4.06分，滨水植物景观3.91分，具体结果如表3。
（三）PRS值与SBE值较高的植物配置模式
基于实地植物景观现状及问卷数据分析，得到PRS值與SBE值较高的植物配置模式，结果如表4。
四、结论与讨论
（一）结论
通过对特色小镇的植物景观进行分类，再采用美景度评价法与知觉恢复性量表法进行植物景观的评价，结果显示两者是呈现正向关系，这能够帮助我们寻找更具科学性的植物配置模式。在乡村植物景观中，具有岭南特色的建筑旁的植物景观更具观赏性和恢复性，而缺少亲水设施的滨水植物景观则观赏性和恢复性较差。总的来说，特色小镇是美景度与知觉恢复性都较高的环境，除了能够为人们带来良好的观赏体验之外，还能够使游览者的身心状态恢复到正常水平。
（二）讨论
本研究主要探讨的是影响恢复性效应的自然因子中的植物因子，虽然在拍摄的图片中会涉及影响恢复性效应的其他因子，但是缺乏系统性认识，因此，在往后的研究中应该从更多因子维度去探讨。广州市从化区有众多特色小镇，米埗小镇是其中最具代表性的一个，虽然以此作为研究区域具有一定意义，但即使是同一地区的特色小镇仍然存在差异性，为使研究结果更具科学意义，并作为其他地区特色小镇建设提供借鉴价值，应该在更大范围内进行此项研究。在国内外乡村范围内进行恢复性环境的研究仍然比较少，而乡村建设不断发展，我们应该呼吁更多人投入相关的研究。
参考文献：
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[3]彭慧蕴，谭少华.城市公园环境的恢复性效应影响机制研究：以重庆为例[J].中国园林，2018（9）：5-9.
[4]赵欢，吴建平.复愈性环境的理论与评估研究[J].中国健康心理学志，2010（1）：117-121.
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[6]王越，赵祉淇，于思扬.特色小镇的产业定位与发展探索：以辽宁盘锦赵圈河镇为例[J].中国集体经济，2017（4）：1-2.
[7]段敏杰，王月容，谢军飞，等.基于美景度评价法的北京城市公园植物景观美学质量评价[J].科学技术与工程，2018（26）：45-52.
[8]KAPLAN R，KAPLAN S.The experience of nature： a psychological perspective [M].New York：Cambridge University Press，1989：45.
[9]HERZOG T R，BLACK A M，FOUNTAINE K A，et al.Reflection and attentional recovery as distinctive benefits of restorative environments [J]. Journal of Environmental Psychology， 1997（17）：165-170.
[10]KAPLAN S.The restorative benefits of nature：toward an integrative framework [J].Journal of Environmental Psychology，1995（3）：169-182.
[11]叶柳红，张帆，吴建平.复愈性环境量表的编制[J].中国健康心理学杂志，2010（12）：1515-1518.
[12]苏谦，池丽萍.环境的恢复性功能：测量及应用[J].社会心理科学，2012（2）：89-95.
[13]李树华，刘畅，姚亚男，等.康复景观研究前沿：热点议题与研究方法[J].南方建筑，2018（3）：4-10.
[14]张媛，何佼屹，刘登攀.知觉时长对恢复性环境的恢复性效果的影响[J].心理学探新，2017（2）：125-130.
[15]HARTIG T，BOOK A，GARLING J，et al.Environmental influences on psychological restoration[J].Scandinavian Journal of psychology，1996（37）：378-393.
[16]王欣歆，吴承照，颜隽.中文版知觉恢复量表（PRS）在城市公园恢复性评估中的实验研究[J].中国园林，2019（2）：45-48.
作者单位：
华南农业大学珠江学院设计学院
通讯作者：
叶满波，硕士，华南农业大学珠江学院设计学院副教授。研究方向：设计艺术学。