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本试验以健康商品鸡盲肠为菌源,对附着其上的乳酸菌进行分离与鉴定,就所获得的菌株的耐酸耐胆汁、粘附特性、抑菌性进行初步研究。试验结果表明,从商品鸡盲肠当中分离出的菌株经乳杆菌属的生化鉴定,初步确定为短乳杆菌。
鸡源微生态乳酸菌的分离与鉴定
【摘 要】
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本试验以健康商品鸡盲肠为菌源,对附着其上的乳酸菌进行分离与鉴定,就所获得的菌株的耐酸耐胆汁、粘附特性、抑菌性进行初步研究。试验结果表明,从商品鸡盲肠当中分离出的菌
【机 构】
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山东省蓬莱市动物防疫监督检验所,蓬莱市畜牧兽医工作站,青岛农业大学
【出 处】
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家禽科学
【发表日期】
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2009年03期
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