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针对当前浙江省蚕豆品种比较杂乱的现象,采集了市场上销售的9个蚕豆栽培品种进行品种比较试验,并测定鲜豆的氨基酸含量.结果表明,慈蚕1号综合性状表现最好,抗性明显优于其他品种,鲜豆粒大、产量较高;意大利超级3号和海青1号鲜豆氨基酸含量较高.此外,所有参试品种籽粒氨基酸各组成成分含量的分布表现出明显的相似性;相关性分析显示籽粒氨基酸含量与百粒重之间存在显著的负相关关系.