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本试验以气相色谱法分析了蜂王幼虫中的胆固醇含量，分析结果表明：蜂王幼虫中胆固醇含量小１０ｍｇ／００ｇ。蜂王幼虫是一种低胆固醇类食品资源，极具开发价值。
蜂王幼虫胆固醇含量初探
【摘 要】
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本试验以气相色谱法分析了蜂王幼虫中的胆固醇含量，分析结果表明：蜂王幼虫中胆固醇含量小１０ｍｇ／００ｇ。蜂王幼虫是一种低胆固醇类食品资源，极具开发价值。
【机 构】
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中国农业科学院蜜蜂研究所
【出 处】
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中国养蜂
【发表日期】
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1995年1期
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