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目的:研究不同培养基组成成分对红缘拟层孔菌菌丝产量和多糖量的影响,优选出的红缘拟层孔菌液体发酵培养基的最佳配方。
方法:以菌丝体生物量和胞内多糖的晕为指标,通过单因素试验确定液体培养基中最佳碳源、氮源及维生素B1的用量。通过L9(34)正交试验确定红缘拟层孔茼的液体发酵培养基配方的最佳组合。
结果:优选出的红缘拟层孔菌液体发酵培养基最佳配方为(g/100 mL):大米粉5,酵母粉1,磷酸二氢钾0.1,硫酸镁0.15,维生素B10.04。
结论:优选出红缘拟层孔菌的液体发酵培养基的最佳配方,为今后大规模液体发酵研究奠定了基础。