【摘 要】
：
日前,中国热带农业科学院科技信息研究所发布的《我国咖啡市场与产业调查分析报告》(以下简称《报告》)显示,近年来我国咖啡消费量增长迅速,而速溶咖啡仍是我国市场上的主流
论文部分内容阅读
日前,中国热带农业科学院科技信息研究所发布的《我国咖啡市场与产业调查分析报告》(以下简称《报告》)显示,近年来我国咖啡消费量增长迅速,而速溶咖啡仍是我国市场上的主流产品。《报告》指出,目前咖啡消费市场主要集中于大城市,北京、上海、广州和深圳是我国咖啡主要的消费中心城市,占消费总额的30%以上,同时一些二三线城市的咖啡消费也呈现上升趋势。消费群体主要集中在城市的青年群体。根据一项对12个城市的调查,32%的城市居民饮用咖啡,其中以青年人为主。
其他文献
相传很久以前，一位姓花名娇的美丽、孝顺女孩为了救治重病的父亲上山去找药。她经白胡子老者指点，历经千难万险才从虎豹护卫的神山上找到一种香料，将其拌入菜中救治了父亲。后来，患此病的人越来越多，而香料又被虎豹毁了，最后花娇修炼成仙化作香料树，救活了许多人。人们为了纪念她，便把这棵树叫作“花娇”。时间久了之后，人们便渐渐地把“娇”写成了“椒”。 花椒的使用历史悠久 花椒的食用和药用历史悠久，早在公元二
近年来，我国在职业教育方面不断加大政策引导和深化改革力度，强调和鼓励院校建设高水平职业教育实训基地，搭建理论知识和实践操作的桥梁，培养应用型高技能人才。理实一体化教学模式的提出和运用是高校培养应用型人才的有效途径，胡贤民、王帅等分别对高职和应用技术型本科高校课程的理实一体教学改革进行了研究，为笔者开展理实一体化课程改革探索提供了参考依据。 科学、合理、高效地建立和运用好教学实训基地对高职教育教学
烹饪专业是高职院校中一个比较特殊的专业，烹饪专业的学生需要更多的实训机会，但由于烹饪专业的特点，传统的高强度训练式的实训教学不仅会让学生疲惫不堪，学校也会出现大量材料浪费，材料回收、处理困难等情况。因此，寻找更适合当今高职院校烹饪专业的实训教学方法显得尤为重要，在信息科技高速发展的时代，虚拟仿真教学或许可以解决上述问题。 一、传统烹饪实训教学现状 传统的烹饪实训教学离不开讲、演、练、品、评五个
“民以食为天，食以安为先”。食品安全关乎人民群众的健康和生命，既是全社会关注的重大民生问题，也是关系和谐稳定的重大政治问题。目前我国的经济发展水平取得了巨大的成就，人们的生活水平不断提高，对饮食的要求也越来越高，不仅仅是吃饱，更重要的是要吃好。这就要求未来的烹饪工作者不仅要会烹调制作，还应该会创新菜肴、会营养配餐，同时懂得食品安全对消费者身体健康、对企业生存、对烹饪行业发展的重要性。因此，烹调工艺
中职专业的教育质量很大程度上与教师的专业素质有着紧密的联系。以烹饪专业为例，教师关于烹饪专业的知识是否丰富、实践能力是否强，将直接影响着教育的效果。现如今，社会在不断进步，人们对于饮食的要求不断提升，既要保证饮食的干净卫生，还要保证饮食的美味可口，更要保证饮食的颜值高，这对于烹饪专业教师的专业素质提出了更高的要求。那么如何才能提升烹饪专业教师的专业能力呢？ 一、完善教师聘用和培养机制 从事烹饪
婴儿在0-6月龄时间段内的身体生长速度很快，期间非母乳喂养婴儿的能量需求完全依赖于婴儿配方食品。研究0-6月内婴儿胃容量变化、胃排空时间及不同阶段每日总能量需要量，可为婴儿配方食品喂哺表的设计提供理论指导。 一、能量需要量（EER）的概念 能量需要量（EER）是指能长期保持良好的健康状态、维持良好的体型、机体构成以及理想活动水平的个体或群体，达到能量平衡时所需要的膳食能量摄入量。群体的能量推荐