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温州茶叶生产历史悠久，相传东晋永和年间，雁荡山就开始种植茶树，至今已有1600多年历史，其兴起则在隋唐。《茶经》引用《永嘉图经》记载道，“永嘉县东三百里有白茶山”，可见温州茶叶在隋唐时期已闻名遐迩。新中国改革开放以后，温州茶区被浙江省农业厅定为浙南早茶优势产业带，奠定了“浙江茶叶第一早”的重要地位，赢得了全国著名早茶产区的荣誉。