一起由亚硝酸钠引起食物中毒的调查与思考

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2009年8月4日,元氏县大卡司机张某因食物中毒在平山县医院抢救。接报后第一时间赶往县医院及案发现场调查。综合流行病学资料、临床诊断及实验室检测结果,证实是由亚硝酸钠引起的食物中毒。1流行病学调查和临床表现1·1患者情况大卡司机张某等两人,于8月4日14时在平山县古月镇 August 4, 2009, Yuanshi Zhang card driver Zhang food poisoning in Pingshan County hospital. After receiving the report to the county hospital and the scene of the first investigation. Integrated epidemiological data, clinical diagnosis and laboratory test results, confirmed by sodium nitrite food poisoning. 1 epidemiological survey and clinical manifestations of the patient’s case 1.1 Zhang and other two drivers, at 14:00 on August 4 in the ancient town of Pingshan County
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