健康教育课程《食疗与保健》教学改革的探索与实践

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大学生健康教育是国家实施素质教育的一项重要内容。文章对综合性大学开设健康教育课程《食疗与保健》的必要性和可能性、教学内容的精选、教学方法和手段的优化、教学效果的评价和考核、改革的成效等方面进行了探索与实践。
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