【摘 要】
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介绍了利用超高效液相色谱法（UPLC）快速检测地瓜EDTA含量的方法。该方法在0．8914～44．5695g／kg的线性范围内，相关系数r为0．9998，在3种不同加标浓度，7；L平行实验平均回收率为93．50％～98．99％，相对
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介绍了利用超高效液相色谱法（UPLC）快速检测地瓜EDTA含量的方法。该方法在0．8914～44．5695g／kg的线性范围内，相关系数r为0．9998，在3种不同加标浓度，7；L平行实验平均回收率为93．50％～98．99％，相对标准偏差（RSD）为1．43％4．34％，方法的最低检出限为0．05g／kg。该方法具有前处理简单，灵敏度高，分析时间短等优点，适用于地瓜干中EDTA-2Na含量的快速检测。
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