【摘 要】
:
私家菜 深宅大院内的私家厨师,怀揣高深莫测的秘制菜谱。不仅满足大户人家的肠胃,更是可藉以一表金贵身份的鲜香招牌。“沈公馆的张厨子”、“周府的谭厨子”,被用来偶尔出借、分享或者让渡,曾经是流通在旧上海滩名利场中的社交筹码。大约是2004年开始,私房菜又红了。上海得天独厚。老洋房加私家菜的组合,曾经是旧式上海某个阶层独有的虚荣,现在,它以同样的道理试图伺候永不满足的食客。它“私”,宣称自家珍藏,独此一
论文部分内容阅读
爵士乐 国人对上海的音乐趣味的普遍共识,非它莫属地指向了爵士乐。尽管据考证,爵士乐在中国最早出现的城市是汉口而非上海,但是在中国再也找不出别二的城市,可以如此天衣无缝地桥接中产乃至整个城市的格调追求和爵士乐的品质与气息。上海确可称作爵士乐的宝地,从淮海中路的COTTON(棉花俱乐部)、茂名南路的JAZZ AND BLUES、汾阳路的Jazzy Club,到四季酒店37楼的爵士37、外滩中心的CJW、希尔顿和波特曼的大堂,专业非专业的爵士发烧友都可以找到恰当的消费去处。并且,上海盛产爵士音乐节。不同于北京爵士周为顾水准、个性和实验性而逼退了普通听众,爵士乐在上海的普及,得益于对大众品味和市场的屈身俯就。
外滩X号 门牌号统一是方正、不露声色的“中山东一路X号”,只顾着自己的庄严和堂皇,好像盛极天下的外滩传奇全与它们不相干。粗通上海历史的人会知道,这片江滩曾经是船夫和苦工踏出来的纤道,而后因中国银行大楼、和平饭店、海关大楼、汇丰银行大楼里书写的金融神话而成就了“远东华尔街”的荣耀。背负着金融重地的威严与富贵,和历史奇情的翻云覆雨,外滩X号们大概是最配得起奢华身段的所在。3号先行,2004年改建后,外滩3号的转身开启了上海时尚奢侈地标的消费功能。阿玛尼涌入,世界惟二的依云Spa登场,楼中餐厅的露台可以看到最美的浦江全景,免费开放的沪申画廊正在逐渐竖立当代中国艺术的风向标,展出的作品出自谭盾、徐冰这样的人物。接踵而来的则是外滩18号和外滩6号的迅速上位。官方已有意要将外滩打造成上海的香榭丽舍,而外滩18号的“房东”——上海珩意房地产又盯上了新目标:外滩1号、2号、……
衡山路 衡山路名气太大,许多年过去,它必然地成了入门级的上海夜店消费地。法国梧桐、欧式洋房、殖民想象,仍是这些异国情调因子的卖点吸引来客。作为最资深的酒吧聚点,衡山路有些难掩疲态和老态,但它毕竟在时光流转中成了经典。有一些店家匆匆下场,另有一些,还在兴头上。衡山路的场子足够大,选择自然也多,它以规模取胜,动吧、静吧、同志吧,提供“必有一款适合你”的周全和妥帖。“Sasha”和“宝来娜”分别是宋美龄的陪嫁洋房和白先勇的旧居,这次,卖的是历史陈迹。
复兴公园 上海的夜店场所和这个城市一样,等级明晰。资深和发烧的夜生活动物言必称复兴公园,挂在他们嘴边的远不是入门者们不知深浅的衡山路或者茂名南路。官邸、Park97、兰亭,不用多,已经敌得过别处一整条街的酒吧夜店。出入者中常常有名流界的大牌,彼此对得住,称得起身份。夜色迷乱下,匆促上阵的来往玩家大可不必在意过往传来的久远回音,现世浮华就已经尝不过来。租界年代,复兴公园仅法国侨民准入。2004、2005年,上海爵士周在此举办了两届,上海秋季时装周到今年已是第3年。
襄阳路、七浦路 才被横扫掉的襄阳路留在淘宝热爱者们的巨大叹息中,幸好还有七浦路。七浦路名字妙绝,音译过来是“Cheap Road”(廉价路)。原先是一圈一圈的地摊,后来才被组织起来变成商场的规矩格式。消费当然低价,但品相也不赖,还可以找得到仿真高超的伪品牌,到此的“王琦瑶”们个个眼厉、手快。七浦路在名牌林立、遍地奢华的上海永远被挤塞在边缘,但它其实最得上海的生存哲学之道:以最小的成本负担最光鲜的生活。
新天地 被此起彼伏的官司和纠纷缠身,因石库门保护话题而遭中伤,新天地被舆论罩上了许多阴影,但在夜生活的目的地选项中,它仍然坚挺地存有一席之地。这起码是个保险的去处,尤其对初到者来说。石库门建筑、不断迁入的设计店和奢侈品店、经营日趋稳妥的夜店、最得地利因素的露天酒吧,保障了在此处消费的多种可能。保险很可能意味着保守,虽然不至于完全被遗弃,但层出不穷的新鲜消费地,正在威胁到它,尽管如此,新天地的扩张仍在持续。
F1 F1带给上海的,不仅是一场顶级赛事,更重要的是汇聚于此的无数顶级赛车、名人,以及,无数财力可观的商家。坐收每年5亿直接收入巨利的同时,上海又一次得以毫不谦虚地展示它的操办能力和作为一线城市的耀眼光芒。超级商业时代让我们知道一生多的道理,任何一项活动都可以变换成多项产业。上海F1不落人后。2006年上海国际赛车文化周随F1一起出台,又一场商业策划的盛典。
其他文献
小姨没能亲眼看到大儿子开始自食其力,没能看到小儿子考上大学,她的内心该深藏着怎样的遗憾?又或者,是终于可以休息了、解脱了的轻松和些许的平静? 在她儿子大学毕业那一年的夏天,小姨走了。当时我已经三年没见过她了,成家之后在外工作的忙碌,让我无暇顾念这些至亲的人。 我的童年是在乡下外婆家度过的。那时父亲在外地工作,母亲一个人忙不过来,所以让舅舅和姨妈们帮忙照顾我。小姨当时还未出嫁,我们待在一起的
马家辉的工作单位是在香港城市大学,但他仍是一个传媒人。 马家辉的父亲曾是《东方日报》的总编辑,而他进入传媒圈却始于一个电话:当时的他还在台北生活,台湾著名报人、《中国时报》“人间”副刊创办人高信疆从香港打来电话,邀请他到《明报》出任副总编辑。 到了《明报》后,马家辉创办了“世纪”人文副刊,一改之前香港报纸副刊上充斥的 “豆腐块”专栏的小格局,刊登名家文章,选题囊括古今中外,视野遍及内地港台,做
时下有种现象值得注意:在一些场合,诸如“新时代中年危机”“婚姻新常态”“情感经济供给侧”等词语词组不时出现,看起来“很高明”,仔细研究会发现其中大多是胡乱套概念,博眼球。 一味博眼球、吸引注意力本就为公众诟病,胡乱套用政治概念,更是一种不严肃的行为。“新时代”是个科学严谨的政治概念。“枸杞”“保温杯”“中年男人”等所谓“中年危机”又岂能与之混作一谈?“新常态”主要是指经济发展阶段性的客观状态,与
男子无才便是德 自12月7日倪震被曝出在夜店激吻23岁女大学生后,与周慧敏将近20年的爱情长跑宣告结束。倪震的分手声明写得如辞职信般的好看:充满外交辞令,不失分寸,姿态潇洒。虎门无犬子,果然是有才。 周慧敏这边则显得深情得多:“我与倪震识于微时,一起共渡过不能尽算的高低起落,早已磨合了一套我们之间的相处艺术。一个人的问题,两个人去修正;一个人的挫败,两个人去承担。我俩是一个团队的,没分高低
这十年,是中国足球复杂难辨的十年,也是让温俊武大喜大悲的十年 温俊武和谢炜成因参与非法网上赌球,欠下被害人李某某赌债8万余元无力偿还,二人遂纠合刘思敏商量将李杀害以逃避赌债。2007年6月11日凌晨1时许,在广州海珠区某地址空地,李被骗来后,温俊武冲出来持水果刀向其腹部捅刺一刀,因用力过猛导致刀柄与刀刃脱落,谢炜成随即上前持折叠刀捅割李某某的腹部和颈部,温俊武同时用毛巾和衣服蒙住李某某的口鼻
妻子的指责:“你总想着自己。我从来没有想过要独自支撑起整个家庭。” 丈夫的辩解:“你的种种指责让我痛心疾首,我认为你这样对我并不公平。……我已经受够了与你就家庭琐事无休止地讨价还价,受够了你喋喋不休地列举我该做什么和忘记做什么,也受够了你酸溜溜的态度……” 这是当下炙手可热的美国民主党总统候选人巴拉克·奥巴马与他妻子米歇尔的交锋,几乎与天下所有夫妻无异。 接着,奥巴马笔锋一转,谈到了美国社会
从哪个地方看都在注视着你 很多人认为,毛泽东画像是在1949年10月1日开国大典时被第一次悬挂的。其实不然,天安门上第一次悬挂毛泽东画像是在1949年2月12日庆祝北平和平解放大会上。那天,在天安门城楼上同时悬挂的画像还有朱德、林彪、聂荣臻、叶剑英。一次悬挂这么多的人物画像,这在天安门历史上还是第一次,而且也是唯一的一次。 1967年“文化大革命”时期,有革命群众提出此前天安门城楼悬挂的毛主席
在美国即将成为世界霸主的1943年,美国战略思想家李普曼在《美国外交政策》一书中对美国人的“世界主义”情绪提出了警告。他写道:“美国必须在它的目的和力量之间保持平衡,使它的宗旨在它的手段可以到达的范围之内,也使它的手段可以达成它的宗旨;使它的负担和它的力量相称,也使它的力量足够来完成它的‘责任’:要是不确立起这个原则,那根本就谈不到什么外交政策。”1947年,李普曼针对乔治·凯南的“遏制”战略和以
作为一个对现行教育体制不满的母亲,她最终选择了逃亡——作为陪读母亲,她将陪着14岁的女儿远赴新西兰 作为一个从事多年免费教育的非专业人士,南林君在这个秋天成为南京媒体追逐的对象。 因为她行将离去——14岁的女儿将从南京一所名校中断初中学业,留学新西兰。她要陪读。 “我眼睁睁看着女儿在传统教育中煎熬了8年,实在看不下去了。我只好像《硕鼠》中说的那样,适彼乐土了。” 不要钱的诵读班
卓有成效的管理者,还要设法充分发挥上司的长处,这非常重要。 但是我却很少看见哪位管理者注意如何管理上司的课题。他们也许会说:“管理下属我没什么困难,可是我如何能管理我的上司呢?”管理上司其实不难,但只有有效的管理者才能了解这里面的奥妙就在于运用上司的长处。 在具体做法上,当然应该谨慎小心。实际上,如果上级主管的能力不够,下属是通常无法爬升上去的。如果有一天,上司因为成绩不佳而调职了,继任者也往