点餐签字算怎么回事?

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去年10月,黑龙江省物价监督管理局发布了一个规定:顾客在饭店点餐后,要在菜单上签字确认,并称该规定在当年11月1日起施行.rn乍一看,这是保护消费者权益;细一想,不免疑窦顿生.大家知道,这个规定源于某些餐馆坑蒙拐骗.若经营者良心大大地坏了,凭签字就能保证顾客免遭“天价大虾”的侵害吗?搞不好还会被个别经营者利用:顾客已然签了字,我就在菜单上做手脚,把1元改成7元;在空格上再写两瓶酒水.顾客不认账都不行,你签字了!这个问题被监管方轻松化解:设两联菜单.想来其中一联是由顾客持拿,埋单时两联对照,无误后顾客再掏钱.这叫下馆子吗?怎么像间谍对暗号?
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