【摘 要】
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为研究鱼蛋白多肽对樱桃番茄种子萌发过程中盐胁迫的缓解作用,以樱桃番茄品种杭杂5号为试材,在100 mmol/L NaCl胁迫下,探讨不同浓度（0 g/L、1 g/L、3 g/L、5 g/L、7 g/L）的鱼蛋
【机 构】
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山东农业大学生命科学学院,山东佐田氏生物科技有限公司
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为研究鱼蛋白多肽对樱桃番茄种子萌发过程中盐胁迫的缓解作用,以樱桃番茄品种杭杂5号为试材,在100 mmol/L NaCl胁迫下,探讨不同浓度（0 g/L、1 g/L、3 g/L、5 g/L、7 g/L）的鱼蛋白多肽溶液浸种预处理对樱桃番茄种子发芽特性的影响。结果表明：适宜浓度的鱼蛋白多肽对樱桃番茄种子浸种预处理后,其发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数、鲜质量、芽高、胚根长、胚根的抗氧化酶[超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化物酶（POD）]活性明显提高,丙二醛（MDA）含量显著降低,且以5 g/L鱼蛋白多肽溶
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