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本研究尝试了用930荧光光度计为测定仪器，利用改进荧光法快速测定β-葡聚糖含量，并对该测定方法的测定条件、准确度及精密度进行了深入研究，证明该测定方法是一种简单、快速可行的测定方法。
改进荧光法测定β-葡聚糖含量研究
【摘 要】
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本研究尝试了用930荧光光度计为测定仪器，利用改进荧光法快速测定β-葡聚糖含量，并对该测定方法的测定条件、准确度及精密度进行了深入研究，证明该测定方法是一种简单、快速可行
【机 构】
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华中农业大学食品系,武汉工业学院食品系,河北省粮油工业公司
【出 处】
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中国粮油学报
【发表日期】
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2004年1期
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