为了明确生物炭对小白菜栽培中氮肥减量施用的作用,用0、0.25 g·kg^-1（以N计）施氮量的土壤以及4%（w,下同）生物炭与0、0.15、0.20、0.25 g·kg^-1土壤施氮量配施的土壤栽培小白菜,探讨生物炭与不同用量氮肥配施对小白菜生长、品质的影响。结果表明:（1）施用生物炭可显著降低土壤容重、EC值,提高土壤孔隙度和pH;（2）在氮肥供应充足时,施用生物炭能显著增加小白菜的叶片数、总叶面积、地上部鲜质量和干质量;（3）与0.25 g·kg^-1的施氮量相比,生物炭与60%用量的氮肥(0.15 g·kg^-1土壤)配施对小白菜的产量没有显著影响,但氮肥利用效率、可溶性蛋白含量和可溶性糖含量显著提高,硝酸盐含量显著降低。研究发现,4%生物炭与60%用量的氮肥(0.15 g·kg^-1)土壤配施可以在保证产量的前提下,提高小白菜的品质,并实现减少氮肥施用量的目的。