【摘 要】
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绿色畜禽产品分两个技术等级,即:AA级绿色食品标准,A级绿色食品标准.绿色畜禽产品是指除符合一般畜禽食品营养和卫生条件以外,还必须具备无污染、安全优质特征.在生产和加工
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绿色畜禽产品分两个技术等级,即:AA级绿色食品标准,A级绿色食品标准.绿色畜禽产品是指除符合一般畜禽食品营养和卫生条件以外,还必须具备无污染、安全优质特征.在生产和加工储运过程中必须符合严格质量标准,其营养品质、卫生安全指标符合国家行业及国际有关畜禽产品的标准规定.内容有农药残留、有害金属元素添加剂(以甜味、防腐剂、黄霉素等)病原菌病毒类(禽流感、牛布病、结核)等.
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