【摘 要】
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食品安全与人的健康直接相关,食品检验检测为食品安全提供了有力保障.为了确保食品安全,必须严格控制食品检验的质量.鉴于目前食品检验检测行业仍然在人员、设备、方法、抽样
【机 构】
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内蒙古自治区产品质量检验研究院,呼和浩特市010070
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食品安全与人的健康直接相关,食品检验检测为食品安全提供了有力保障.为了确保食品安全,必须严格控制食品检验的质量.鉴于目前食品检验检测行业仍然在人员、设备、方法、抽样等方面存在许多不足,市场监督服务必须高度重视食品本身的安全和承检机构是否达标,以确保在市场上销售食品的质量合格.检验机构还应通过科学质量管理计划和战略,查明其自身管理的缺陷,提高工作能力和技术水平,坚持公正和严格的工作理念,积极改进检验室管理制度.
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