一碗四根汤,全家不感冒

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  小时候,奶奶在冬天就熬白菜根、香菜根、姜片的水,说是解表发汗通便。我一到冬天就喝几天,预防感冒。
  慢慢地,这水里的内容丰富起来,除白萝卜(或水萝卜)根和白菜根外,还加了香菜根、葱根以及姜片少许,还有冰糖,再加一点梨或苹果就更好了……我还起了一个好听顺口的名字“四根汤”。
  这汤可是喝了好多年,虽然味道不大美,但是连小朋友都能接受,因为我告诉孩子:“喝了这碗汤,上下通气不生病;喝了这碗汤,不用医生来打针。”孩子一听,“咕咚咕咚”地喝得欢着呐!事实证明,这汤在预防冬季感冒方面取得了很好的效果。
  制作过程:用菜刷子将萝卜根、白菜根、葱根(带一点葱白)、香菜根刷净,水开后将所有原料入锅,不加盖,煮5~10分钟,放温即可喝。每天1次,连服3天,每月一次可预防感冒。
  理论支持:
  1. 萝卜中含有的芥子油和大量粗纤维,能促进肠蠕动,防止便秘,使大肠中的毒素正常排解。
  2. 白菜根有清热、解毒、止咳等功效。适用于感冒发热、咳嗽等症。
  3. 大葱根有解热、泻火、止血和镇咳的功效。适用于伤风感冒、皮肤生疮、咳嗽等症。
  4. 香菜根具有促进周围血液循环的作用,改善手脚发凉,还有温中健胃的作用。
  5. 生姜片具有发汗、解热、解毒、杀菌的作用。
  (亲,如果你们有什么好招儿,赶紧吱一声。)
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