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有机肥料既能提供农作物多种无机养分和有机养分,又能培肥改良土壤。但有机肥料中若重金属过量,不仅能通过作物影响土壤功能,还会有害于牲畜和人类的健康。为进一步确保有机肥料的安全,在简述国内有机肥料中重金属含量现状及限量标准的基础上,对有机肥料中重金属测定的预处理方法和检测方法进行了简单归纳。