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目的制备活性多肽奶基质脂质体,对其物理化学性质进行表征并添加于凝胶、溶液和乳液中,制备脂质体制剂。方法以牛奶、豆奶等奶基质采用薄膜分散法制备脂质体;采用激光粒度仪考察脂质体粒径与电位的分布情况;设计不同的防腐配比筛选脂质体凝胶制剂最优防腐方案;于4℃和室温条件下考察制剂稳定性。结果2种奶基质脂质体粒径约150 nm,多分散系数均<0.2,表明分散度良好;脂质体电位约-20 mV,有利于分散稳定。防腐剂α-红没药醇和ε-聚赖氨酸的含量分别为0.5%和0.3%时脂质体凝胶制剂具有优异的防腐性能。将脂质体