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"工匠精神"是一种对职业专注、精细、坚持不懈的精神,在"新工科"建设背景之下,如何培育具有良好专业知识、较强操作水平及较高职业素质的食品专业人才,是地方应用型高校急需解决的问题。本文对培育食品专业学生"工匠精神"的必要性及策略进行了探讨,以期为地方应用型高校工科专业的转型发展提供一些思路。
"新工科"背景下食品专业人才"工匠精神"的培育
【摘 要】
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"工匠精神"是一种对职业专注、精细、坚持不懈的精神,在"新工科"建设背景之下,如何培育具有良好专业知识、较强操作水平及较高职业素质的食品专业人才,是地方应用型高校急需
【机 构】
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通化师范学院食品科学与工程学院
【出 处】
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科技资讯
【发表日期】
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2018年33期
【基金项目】
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吉林省教育科学“十三五”规划2017年度一般规划课题“食品科学与工程专业人才‘工匠精神’培养与实践”(课题批准号:GH170553)
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