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目的观察高脂饮食对大脑皮质神经元型一氧化氮合酶（nNOS）表达的影响。方法雄性SD大鼠60只，随机分为实验组和对照组（n=30）；分别于高脂饲料喂养7d，30d，90d时处死动物，测定血清总胆固醇浓度，免疫组织化学法检测nNOS表达，光镜下计数免疫阳性神经元数目。结果高脂饮食7d，实验组血清总胆固醇浓度、大脑皮质nNOS表达和免疫阳性神经元数目与对照组比较无显著差异（P〉0．05）；高脂饮食30d、90d时，实验组血清总胆固醇浓度显著高于对照组（P〈0．05，P〈0．01），大脑皮质nNOS表达与免疫阳性