【摘 要】
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<正>守护关节关节疼痛时,人们通常会联想到是否缺钙、缺维生素D或关节用力过度、老化、受寒、湿气重等等因素,很少有人会将此现象与最著名的维生素家族成员——维生素C缺乏相
【机 构】
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复旦大学附属华东医院,上海市临床营养质控中心,上海食疗研究会
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<正>守护关节关节疼痛时,人们通常会联想到是否缺钙、缺维生素D或关节用力过度、老化、受寒、湿气重等等因素,很少有人会将此现象与最著名的维生素家族成员——维生素C缺乏相关联。维生素C又称"抗环血酸",是无色、有明显酸味的结晶体。它对人体到底有多少作用?日常摄入多少维生素C才能满足健康需求?GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》针对成人制定了每天需
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