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近年来中国奶业总体呈现良好态势,乳制品消费稳步上升,相关企业得到迅速发展,奶牛饲养模式更加集约化、机械化,但较发达国家仍有一定差距,亟需更多的专业型人才。“牛精英计划(Elite Cattlemen Program)”旨在培养高水平实践应用型人才,助力中国从奶业大国到奶业强国的转变。文章介绍了“牛精英计划”联盟、意义和主要内容,并指出其面临的机遇及挑战,以期为培养实践应用型人才提供借鉴思路。