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<正>食品添加剂是指在食品中或食品加工中使用的各种微量物质,其添加量通常不超过2%。它对改善食品的味、香、色,调整食品营养结构,改善食品加工条件,延长食品保存期具有重要作用。
磷酸盐食品添加剂的应用
【摘 要】
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<正>食品添加剂是指在食品中或食品加工中使用的各种微量物质,其添加量通常不超过2%。它对改善食品的味、香、色,调整食品营养结构,改善食品加工条件,延长食品保存期具有重要
【机 构】
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瓮福（集团）有限责任公司,贵州大学化工学院
【出 处】
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贵州化工
【发表日期】
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2009年10期
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