章丘大葱、鲍家芹菜、高官寨甜瓜、商河大蒜、商河彩椒、瓦西冬瓜、济阳曲堤黄瓜、垛石番茄……山东省济南市的地方名特蔬菜数不胜数。近年来，济南市以远抓基地、近抓园区“两型”农业为主攻方向，先后建设了40处蔬菜品牌基地和近百处蔬菜园区，济南市的蔬菜经济得到充分开发。前不久，记者走进了济南市发展蔬菜经济的重要区域——商河县。
　　济南市的特色农产品中，瓦西冬瓜、金王泉糯玉米和商丰源彩椒等都是商河县开发的名牌农产品，商河彩椒还被评为济南市农产品区域公共品牌。商河县开辟了大蒜、彩椒、冬瓜、设施蔬菜、花卉园艺、黄金梨、浅水藕、畜牧养殖等8类标准化生产基地，建设了郑路设施蔬菜、瓦西冬瓜、商河大蒜、金王糯玉米、后十亩设施、万青设施、商南彩椒、沙河浅水藕等12个市级特色品牌基地。蔬菜生产主要集中在玉皇庙镇、郑路镇和白桥镇。在商河县，记者参观了“瓦西冬瓜”生产基地和绿泉丰园设施农业园区。
　　“瓦西”冬瓜：
　　特色品牌示范基地
　　商河县种植黑皮冬瓜已有450多年的历史。据济南市农业局总农艺师王奉光介绍，从最初种植到现在，商河县已经建立了自己的冬瓜品牌——瓦西冬瓜，并于2000年，建立了瓦西冬瓜特色品牌示范基地。最初，基地以玉皇庙镇瓦西村为核心，核心区面积1000亩，辐射带动玉皇庙、许商、张坊3个乡镇（街道）26个村。
　　基地建设主体为瓦西黑皮冬瓜专业合作社。瓦西村的村民几乎全部加入了合作社。在合作社的统一带领下，黑皮冬瓜销售时统一商标、统一包装，以一个品牌进入市场。合作社制定无公害农产品黑皮冬瓜技术操作规程，绿色食品黑皮冬瓜生产技术操作规程，并通过培训、讲解、示范等手段，要求每个种植户从播种、施肥、栽培、管理等各个生产环节严格按技术操作规程进行生产管理。
　　在位于玉皇庙镇瓦西村的冬瓜基地，记者看到，地里的冬瓜苗已经开花。据县农业局副局长李法涛介绍，黑皮冬瓜，瓜皮黑绿色，有光泽，瓜似炮弹型，肉质厚而白，子室较小，耐贮运，单瓜重平均30斤，大的可达60斤。
　　李法涛说，每斤普通的黑皮冬瓜约0.4元，有时会达到1元左右，一亩地约产1万斤冬瓜。按照市场价0.45元/斤计算，销售量11.25万吨，全县黑皮冬瓜销售额为1.0125亿元，农户亩均纯收益为4000元，仅黑皮冬瓜就为全县种植户增加纯收入9000万元。
　　在合作社冬瓜大棚内，记者看到与普通冬瓜不同的小型冬瓜。据王奉光介绍，这是合作社引进的冬瓜新品种，属于水果型冬瓜，可鲜食。他说，济南市每年会拿出一部分资金，组织专家引进适合当地种植的新品种。由于成本高，这种小型冬瓜的价格大约是普通冬瓜的10倍，每斤3-4元。像这样种植小型冬瓜的棚有七八个，每个棚大约收7000余斤，刨去成本，每亩地农户可纯收入7000多元。小型冬瓜销往全国各地，很受市场的欢迎。
　　在采访中，记者了解到，在多年种植冬瓜的实践中，结合大蒜和冬瓜的生长习性，合作社探索创出黑皮冬瓜与大蒜轮作、黑皮冬瓜与水果萝卜套作种植模式，提高了土地单产效益。年产蒜薹100万斤，蒜头200万斤，水果萝卜80万斤，亩产纯收入达到8000多元，并影响到周围几个村的群众，种植面积逐步扩大。据李法涛介绍，目前，合作社除种植冬瓜外，还种植西瓜、甜瓜等农产品。该基地的冬瓜到8月下旬就可以收获，9月份开始，合作社开始种植其他农产品。
　　冬瓜具有药用价值，耐储藏、储运。种植冬瓜还有一定时差优势。尤其是每年7-9月北方处于蔬菜淡季，吃冬瓜的人多起来，当地冬瓜很受市场的欢迎。为拓宽瓦西冬瓜的销售市场，商河县通过建网站，以网络平台销售瓦西冬瓜，并通过举办黑皮冬瓜文化节促进瓦西冬瓜产业的发展。除销往本地外，目前，基地黑皮冬瓜远销黑龙江、吉林、辽宁等省以及北京、天津、沈阳等10余个大中城市，成为当地农户发家致富的主要途径。
　　目前，黑皮冬瓜的种植区域扩大到玉皇庙、张坊、许商、郑路、贾庄、韩庙6个乡镇（街道）的96个行政村。瓦西黑皮冬瓜被农业部认定为“农产品地理标志产品”，是商河县第一个被认定的特色农产品。瓦西冬瓜还被农业部认定为“无公害农产品”，中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。 以瓦西村为中心的黑皮冬瓜生产基地被山东省农业厅认定为“山东省无公害农产品产地”。
　　蔬菜园区：
　　保质保量保供
　　近年来，山东省的设施蔬菜发展迅速，并跻身全国前列。济南市以各类拱棚和冬暖棚为主的设施蔬菜面积每年以超万亩的速度增长，设施面积达到55万亩，产量322万吨，产值达到55亿元。
　　商河县的设施蔬菜也得到快速发展。商河县扶持农户建设高标准蔬菜生产大棚。目前，日光温室新技术推广普及率达到90%以上，有力支撑着设施蔬菜产业高效、健康运行，推进了商河县无公害设施蔬菜产业标准化生产和可持续发展。目前形成了郑路镇、玉皇庙镇等设施蔬菜为主产区，贾庄镇、殷巷镇、许商办事处等周边乡镇为带动区的设施蔬菜发展格局。设施蔬菜已成为商河县农民增收的新亮点。
　　从瓦西冬瓜基地出发，记者来到了济南绿泉丰园设施农业园区。济南绿泉丰园农副产品有限公司是一家集蔬菜新品种选育、引进、试验、推广、种苗生产、销售、观光旅游及技术服务于一体的大型现代化农业生产基地。公司为山东省食文化研究会绿色蔬菜基地，济南市农科院绿色蔬菜生产基地。该公司总经理刘庆国告诉记者，公司核心区占地900亩，有150个设施蔬菜大棚，示范区1万亩，带动区1万亩。
　　在绿泉丰园农副产品有限公司核心区一个设施蔬菜大棚内，记者看到，满棚青枝绿叶的藤架挂满了颗粒饱满的青色西红柿。刘庆国介绍到，公司在蔬菜种植上已经不以农药等化学的方式杀虫，而是采用杀虫灯、防虫网、黄篮板等物理措施防控病虫害。
　　公司还配备有农药残留检测仪器，可检测蔬菜中的农药残留情况。为确保农产品质量安全，该公司建立了有关农产品生产记录、大棚种植管理、产品检测报告和田间管理等档案资料。刘庆国在现场专门让公司员工清洗了一盘刚采摘的黄瓜，翠绿的黄瓜看上去非常诱人，品尝之后发现口感清脆、甜嫩，黄瓜味特浓。 　　在运营机制上，公司核心区采用土地流转的形式，与农民实行股份合作经营，形成利益共同体，实现双赢。以济南绿泉丰园农副产品有限公司为龙头，“裕丰”、“一分田”、“惠农源”蔬菜专业合作社为纽带、市场需求为导向、农户参与为基础，形成了“龙头企业+合作社+基地+农户”的农业产业化运作模式。
　　参观过程中，记者注意到，该公司园区内停有两辆菜篮子工程配送车。刘庆国说，济南市为公司配有两辆菜篮子工程配送车，公司自己也有两辆车，负责送菜。那么，需要多长时间，这些蔬菜才能送到市场或消费者手中呢？刘庆国说，济南市蔬菜配送24小时内送到，如果订菜的客户提前一天打电话，第二天下午一定送到；如果当天早上打电话，第二天早上一定送到。在蔬菜运输途中，用保鲜膜将蔬菜包好以保蔬菜新鲜。
　　据了解，济南市积极实施“农超”、“农校”、“农居”对接，在园区和基地发展蔬菜专业配送中心建设，在各大超市设立济南市特色农产品专区（店、柜），向学校、机关、企业、酒店和市民配送蔬菜，形成了强大的配送体系。全市蔬菜龙头企业40家（省级3家） ，规模化配送中心达到60处。目前济南市共发放140辆济南市“菜篮子”工程专用配送车，并且与交警部门联合下发“绿色通行证”，畅通流通渠道，方便了菜农进城销售。
　　目前，公司生产的“商丰源”、“绿泉润泽”品牌蔬菜得到市场的普遍认可，蔬菜销往全国各地。
　　蔬菜产业：
　　走品牌化之路
　　为做大做强济南市特色农产品产业，最根本的是要保证农产品质量。近年来，济南市加大投入品监管，实施农业投入品备案制度。加强质量监管，逐级签订质量管理责任状，建立了200名的质量安全协管员体系，实现了园区、基地产品质量一票否决，为农产品质量安全提供了保证。
　　为帮助农户及时了解市场信息，让农民科学种植农产品，济南市农业局和山东移动联合开办了农信通。王奉光告诉记者，农信通免费为4万户农民发送信息，每天一条信息，内容是关于种植、养殖、供销等方面的信息，引导农民科学种田。
　　在参观商河县农产品品牌基地的过程中，王奉光说，济南市非常注重农产品品牌建设。在每年农业部举办农交会之前，济南市会先举办一次当地的“农交会”——济南现代农业成果展，主要展示济南当地的特色农产品，包括章丘大葱、鲍芹、商河瓦西冬瓜、商丰源彩椒、商玉宝大蒜、沙河香浅水藕、济阳曲堤黄瓜、仁风西瓜等。通过举办自己的农交会，一方面扩大当地农产品品牌的影响，另一方面选择一些优秀的农产品参加国家的农交会。目前，商河“瓦西”、“沙河香”、“金王泉”、“魁王”、“商丰源”、“谷乡家园”、“鼓子秧歌”、“商玉宝”等多个农产品商标，已经有了较高的知名度和市场美誉度。
　　此外，为扩大农产品品牌的影响度，济南市农业局每年会举办一届现代农业百花奖暨农民春晚，宣传农业品牌，目前已经连续举办四届。各县市区也积极推出新办法、新创意、新举措，推进品牌创建。商河县推出“蔬菜”扑克，即将商河县几乎所有的特色农产品，例如瓦西冬瓜、商丰源彩椒、金王泉糯玉米、商玉宝大蒜等农产品品牌的图片和文字宣传说明印在每一张扑克牌上，免费宣传发放。商河县还在主要道路两侧，设置基地、园区大型广告牌，进行品牌宣传。
　　当地政府的重视以及合理的政策和资金支持是济南市发展蔬菜产业的重要前提。记者了解到，在下一步的发展中，济南市将大力实施蔬菜振兴规划，建设50万亩保供菜田（其中15万亩应急菜田），发展设施蔬菜和工厂化育苗，挖掘和开发地方名产蔬菜。同时，积极探索开展蔬菜产业的政策性保险试点工作，扩大政策性保险范围和险种，提高政府补贴保费比例，将设施蔬菜、集约化育苗和特色规模种植等纳入政策性保险范围，降低生产风险，稳定价格。济南市还将建立国家层面和省级层面的种植信息和销售信息发布平台，为菜农种植和销售提供良好平台，防止蔬菜生产大起大落。