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探讨不同低温（5．0℃、2．0℃、0℃和一0．7℃）贮藏对黑宝石李果实品质的影响。结果表明：不同温度处理对李果实品质的影响存在差异，贮藏至30d时，5．0℃处理果实的硬度显著低于2．0oC、0℃和一0．7℃处理，后3个处理之间的差异不显著；此时5．0℃处理果实的腐烂率为4．17％，而2．0℃、0℃和一0．7℃处理果实的腐烂率均为0；然而在贮藏45d至75d时，2．0qc和0℃处理果实出现腐烂症状，两者间腐烂率的差异不显著，但均显著低于5．0℃处理，同期这两个处理的果实硬度也明显下降；-0．7℃处理果实在整