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目的优化白囊耙齿菌多糖的提取工艺及多糖生物活性研究。方法以超声时间、超声功率和水料比(V/W)为影响因素,应用中心组合试验方法进行实验设计,以多糖得率为响应值,进行响应面分析。利用MTT法检测多糖对大鼠肾系膜细胞增殖的影响。结果多糖提取的最佳条件为:超声时间184 s,超声功率410 W,水料比48∶1;抑制肾系膜细胞的增殖的IC50为16.21μg.ml-1。结论响应面法可用于白囊耙齿菌多糖的提取,其多糖可显著抑制肾系膜细胞的增殖。