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在川、鄂、湘地区,火塘是农家居所必不可少的组成部分.所谓火塘,一般选择在农家库房内的地上挖成坑,四周垒上石块,中间生火.为塘的主要功能是熏制腊肉,兼任做饭、烧水、取暖,可谓一举多得.
三峡:火塘一家人
【摘 要】
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在川、鄂、湘地区,火塘是农家居所必不可少的组成部分.所谓火塘,一般选择在农家库房内的地上挖成坑,四周垒上石块,中间生火.为塘的主要功能是熏制腊肉,兼任做饭、烧水、取暖,
【出 处】
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中国三峡（人文版）
【发表日期】
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2010年3期
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