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摘要 广薯87甘薯是福建省云霄县农业五新（新品种、新技术、新农药、新肥料、新机具）主推品种之一，从壮苗培育、选地整地、适期扦插、中耕除草及提蔓、科学管水、合理施肥、做好病虫害防治、适时收获等方面总结了广薯87高产优质栽培技术，以供生产者参考。
关键词 甘薯；广薯87；高效；优质；栽培技术
中图分类号 S531.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）19-0041-01
广薯87是2009年经福建省种子总站引进且通过审定的甘薯优良品种，具有高产稳产、品质优良、抗病性强等优点[1]。广薯87株型为短蔓半直立，单株分枝数为7～11条，单株结薯4～7个，平均5.3个，薯块纺锤形，薯皮红色，薯肉橙黄色，晒干率28.8%，出粉率18.3%[2]，一般早薯种植鲜薯平均产量为42 t/hm2左右，比对照增产15.5%；晚薯种植鲜薯平均产量为37.5 t/hm2，加工淀粉平均产量7 050 kg/hm2，比对照增产15.3%；随着2010年云霄县农业局实施《福建省农业五新推广项目——高淀粉甘薯新品种广薯87高产栽培示范推广》项目以来，云霄县广薯87推广面积逐年递增，截至目前，共累计推广该品种1 000 hm2以上，并呈现出种植面积及生产效益逐年提升的发展态势。现将云霄县广薯87高产优质栽培技术总结如下，供生产上参考应用。
1 培育壮苗
1.1 育苗地选择
应选择避风向阳、富含有机质且排灌方便的砂壤土及2年以上没种过甘薯的田块作为育苗地。育苗地的周围（特别是上方）50 m范围内没种过甘薯的更佳。
1.2 种薯选择
选择具有该品种特征，表皮光滑，没有须根，没有病虫危害及没有机械损伤的纺锤形或长椭圆形，单个重约50 g的小薯作为种薯。春繁用种量约为900 kg/hm2。常年繁殖可在上年度无病虫薯园中剪其顶端20 cm长的顶蔓作为育苗材料。
1.3 育苗时期
大棚苗圃可在立春时节即排薯育苗，当苗高15～20 cm时剪取进行假植。露地育苗应在当地气温稳定通过20 ℃以上即可开始育苗，土壤及种薯（苗）可用70%甲基托布津或百菌清进行浇灌（喷施）消毒。苗龄35～40 d，茎粗0.5 cm，长20～25 cm，叶片肥厚，叶色浓绿，没有气生根，无病虫危害，即达到壮苗标准。壮苗发根还苗快，结薯早，为高产奠定物质基础。采苗前3～5 d，用稀薄复合肥水浇施1次，同时喷施好送嫁药。
2 选地整地
地块选择前作是水稻的最为适宜，提倡水旱轮作。耕作前撒施充分腐熟的农家肥22.5～30.0 t/hm2，再加碳铵750 kg/hm2、过钙750 kg/hm2混合均匀作为底肥，有机肥及农家土杂肥，可作为底肥在扦插前一次性翻压入土壤中。如果前作是水稻、花生，可将稻草、花生藤压入畦心，也可作为栽种后表面覆盖。
田地整成高畦深沟条状，畦宽（带沟）100 cm，畦高35～40 cm，南北走向，这样有利于排灌，可增加土壤中昼夜温差，并使光照均匀，白天增加光合产物积累，夜间减少呼吸消耗养分，从而达到优质高产的目的。
3 适期扦插
早薯在5月中下旬、晚薯在7月中下旬选晴天下午进行扦插。适期早插，可提早达到高产所需的茎叶面积[3]，增加叶面积系数，增加光合产物的积累。
在苗圃选取壮苗，剪取顶蔓或第2段作为扦插苗，长20～25 cm，长有6～7片叶为宜。于扦插前1 d剪取，每50条为一捆，直立放置于阴凉处（注意不能平放重叠），这样经过1 d饿苗处理后，更有利于发根返苗。扦插时要求保持较高的土壤湿度，用脚压紧压实基部3片叶在土壤中，低斜插，插后同时用优质复合肥75～120 kg/hm2施入穴中（于偏向脚后跟处），覆土。广薯87属于短蔓半直立型，可适当密植，株距20 cm，插植4.95万株/hm2左右，扦插后立即用乙草胺进行苗前除草，插后7 d内进行查苗补苗。
4 中耕除草及提蔓
甘薯全生育期需中耕除草2～3次，茎叶封行后只拔除大株草即可。甘薯的膨大受土壤团粒结构影响很大，通过中耕除草，增加土壤透气性，有利于抗旱保湿，增加昼夜温差，促进茎叶生长及块根形成，使薯皮光滑，可提高免疫力，减少病害的发生，减少柴根的出现，提蔓可切断不定根的形成，控制营养生长，使养分集中储存于块根中，提蔓后均匀放回原处，不得翻蔓。
5 科学管水
甘薯田应开好排水沟，做到雨停水干为宜。土壤含水量一般在70%～80%，茎叶盛长和块根膨大期可略高些，干旱时应及时灌“跑马水”，为畦高的1/3～1/2，切忌漫灌，灌后立即排干。生长后期一般在60%～70%之间，特别是要作为鲜薯食用的，收获前15 d内应控制水分，土壤含水量约为60%，有利于收获后鲜薯储存。
6 合理施肥
广薯87结薯早且集中，施肥应采用攻头补尾。施足基肥，占总施肥量的60%～70%；结合中耕除草重施“夹边肥”，插后约30 d，施尿素225 kg/hm2，硫酸钾375 kg/hm2，下次（插后55～60 d）在畦的另一侧挖穴施入，用硫酸钾或复合肥150 kg/hm2，甘薯喜钾忌氯，不施用含氯的化肥。巧施“裂缝肥”，视长相长势补施壮尾肥。9月中下旬以后，气温逐渐下降，根系吸收能力差，地上部茎叶生长缓慢，但此时需钾量为最大，可采用0.3%～0.5%磷酸二氢钾液进行根外追肥2～3次，每次间隔7～10 d，根据薯叶长相，也可加入0.5%尿素，对防止早衰、提高产量起到重要作用。试验结果表明，氮磷钾合理配施才能取得最佳的增产效果。云霄县水稻田种植甘薯的最佳施肥量为：N 150～189 kg/hm2，P2O5 45～75 kg/hm2，K2O 210～255 kg/hm2；配方施肥分3种：高肥力地区推荐施肥量为N 150 kg/hm2，P2O5 45 kg/hm2，K2O 210 kg/hm2；中等肥力地区推荐施肥量为N 165 kg/hm2，P2O5 60 kg/hm2，K2O 225 kg/hm2；低肥力地区推荐施肥量为N 189 kg/hm2，P2O5 75 kg/hm2，K2O 255 kg/hm2。
7 做好病虫害防治
广薯87抗蔓割病[4]，常见的病害有根腐病、黑斑病和薯瘟。培育无病壮苗，增施有机肥及合理的耕作制度是防病的基础。防治黑斑病和薯瘟，秧苗可用50%多菌灵或70%甲基托布津500～800倍液浸种5～10 min后再扦插，大田用1 000倍液喷雾，防治根腐病可用瑞毒霉1 000倍液喷雾。大田生产上主要虫害有甘薯小象虫、斜纹夜蛾及蚜虫等，防治甘薯小象虫可用性诱剂进行集中诱杀，保持适宜的土壤含水量可有效降低小象虫的发生与危害；防治斜纹夜蛾可用皇功、大功臣、杜邦安打等，防治蚜虫可用吡虫啉等高效低毒低残留的新型农药1 000～1 500倍液喷雾防治。
8 适时收获
当茎叶自然褪黄，气温下降至20 ℃以下时，即可开始收获，时间在10—11月，全生育期130～150 d。闽南沿海地区，气温下降较慢，对于迟插的晚薯甚至可延迟至12月收获（霜冻前）。作为鲜薯出售的，可在扦插后100 d即可开始收获[5]，此时表皮光滑，色泽鲜艳，品质最好，商品性好，但产量略低。需要储存一段时间的，在收获前15 d切忌灌水，收获时尽量减少机械损伤，并分级装箱，做好储藏工作。
9 参考文献
[1] 罗维禄.优质甘薯广薯87品种特性及其高产栽培农艺措施[J].福建农业学报，2012（2）：135-136.
[2] 张荣宗.广薯87特征特性与高产栽培技术[J].福建农业科技，2009（5）：8-9.
[3] 李培德.广薯87春薯高产优质栽培技术[J].福建农业科技，2012（3-4）：3.
[4] 张宁弟.广薯87高产栽培技术[J].南方农业，2012（8）：49.
[5] 姚智雄，周录红，廖劲萍.甘薯新品种广薯87丰产栽培技术[J].安徽农学通报，2012，18（10）：72.
关键词 甘薯；广薯87；高效；优质；栽培技术
中图分类号 S531.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）19-0041-01
广薯87是2009年经福建省种子总站引进且通过审定的甘薯优良品种，具有高产稳产、品质优良、抗病性强等优点[1]。广薯87株型为短蔓半直立，单株分枝数为7～11条，单株结薯4～7个，平均5.3个，薯块纺锤形，薯皮红色，薯肉橙黄色，晒干率28.8%，出粉率18.3%[2]，一般早薯种植鲜薯平均产量为42 t/hm2左右，比对照增产15.5%；晚薯种植鲜薯平均产量为37.5 t/hm2，加工淀粉平均产量7 050 kg/hm2，比对照增产15.3%；随着2010年云霄县农业局实施《福建省农业五新推广项目——高淀粉甘薯新品种广薯87高产栽培示范推广》项目以来，云霄县广薯87推广面积逐年递增，截至目前，共累计推广该品种1 000 hm2以上，并呈现出种植面积及生产效益逐年提升的发展态势。现将云霄县广薯87高产优质栽培技术总结如下，供生产上参考应用。
1 培育壮苗
1.1 育苗地选择
应选择避风向阳、富含有机质且排灌方便的砂壤土及2年以上没种过甘薯的田块作为育苗地。育苗地的周围（特别是上方）50 m范围内没种过甘薯的更佳。
1.2 种薯选择
选择具有该品种特征，表皮光滑，没有须根，没有病虫危害及没有机械损伤的纺锤形或长椭圆形，单个重约50 g的小薯作为种薯。春繁用种量约为900 kg/hm2。常年繁殖可在上年度无病虫薯园中剪其顶端20 cm长的顶蔓作为育苗材料。
1.3 育苗时期
大棚苗圃可在立春时节即排薯育苗，当苗高15～20 cm时剪取进行假植。露地育苗应在当地气温稳定通过20 ℃以上即可开始育苗，土壤及种薯（苗）可用70%甲基托布津或百菌清进行浇灌（喷施）消毒。苗龄35～40 d，茎粗0.5 cm，长20～25 cm，叶片肥厚，叶色浓绿，没有气生根，无病虫危害，即达到壮苗标准。壮苗发根还苗快，结薯早，为高产奠定物质基础。采苗前3～5 d，用稀薄复合肥水浇施1次，同时喷施好送嫁药。
2 选地整地
地块选择前作是水稻的最为适宜，提倡水旱轮作。耕作前撒施充分腐熟的农家肥22.5～30.0 t/hm2，再加碳铵750 kg/hm2、过钙750 kg/hm2混合均匀作为底肥，有机肥及农家土杂肥，可作为底肥在扦插前一次性翻压入土壤中。如果前作是水稻、花生，可将稻草、花生藤压入畦心，也可作为栽种后表面覆盖。
田地整成高畦深沟条状，畦宽（带沟）100 cm，畦高35～40 cm，南北走向，这样有利于排灌，可增加土壤中昼夜温差，并使光照均匀，白天增加光合产物积累，夜间减少呼吸消耗养分，从而达到优质高产的目的。
3 适期扦插
早薯在5月中下旬、晚薯在7月中下旬选晴天下午进行扦插。适期早插，可提早达到高产所需的茎叶面积[3]，增加叶面积系数，增加光合产物的积累。
在苗圃选取壮苗，剪取顶蔓或第2段作为扦插苗，长20～25 cm，长有6～7片叶为宜。于扦插前1 d剪取，每50条为一捆，直立放置于阴凉处（注意不能平放重叠），这样经过1 d饿苗处理后，更有利于发根返苗。扦插时要求保持较高的土壤湿度，用脚压紧压实基部3片叶在土壤中，低斜插，插后同时用优质复合肥75～120 kg/hm2施入穴中（于偏向脚后跟处），覆土。广薯87属于短蔓半直立型，可适当密植，株距20 cm，插植4.95万株/hm2左右，扦插后立即用乙草胺进行苗前除草，插后7 d内进行查苗补苗。
4 中耕除草及提蔓
甘薯全生育期需中耕除草2～3次，茎叶封行后只拔除大株草即可。甘薯的膨大受土壤团粒结构影响很大，通过中耕除草，增加土壤透气性，有利于抗旱保湿，增加昼夜温差，促进茎叶生长及块根形成，使薯皮光滑，可提高免疫力，减少病害的发生，减少柴根的出现，提蔓可切断不定根的形成，控制营养生长，使养分集中储存于块根中，提蔓后均匀放回原处，不得翻蔓。
5 科学管水
甘薯田应开好排水沟，做到雨停水干为宜。土壤含水量一般在70%～80%，茎叶盛长和块根膨大期可略高些，干旱时应及时灌“跑马水”，为畦高的1/3～1/2，切忌漫灌，灌后立即排干。生长后期一般在60%～70%之间，特别是要作为鲜薯食用的，收获前15 d内应控制水分，土壤含水量约为60%，有利于收获后鲜薯储存。
6 合理施肥
广薯87结薯早且集中，施肥应采用攻头补尾。施足基肥，占总施肥量的60%～70%；结合中耕除草重施“夹边肥”，插后约30 d，施尿素225 kg/hm2，硫酸钾375 kg/hm2，下次（插后55～60 d）在畦的另一侧挖穴施入，用硫酸钾或复合肥150 kg/hm2，甘薯喜钾忌氯，不施用含氯的化肥。巧施“裂缝肥”，视长相长势补施壮尾肥。9月中下旬以后，气温逐渐下降，根系吸收能力差，地上部茎叶生长缓慢，但此时需钾量为最大，可采用0.3%～0.5%磷酸二氢钾液进行根外追肥2～3次，每次间隔7～10 d，根据薯叶长相，也可加入0.5%尿素，对防止早衰、提高产量起到重要作用。试验结果表明，氮磷钾合理配施才能取得最佳的增产效果。云霄县水稻田种植甘薯的最佳施肥量为：N 150～189 kg/hm2，P2O5 45～75 kg/hm2，K2O 210～255 kg/hm2；配方施肥分3种：高肥力地区推荐施肥量为N 150 kg/hm2，P2O5 45 kg/hm2，K2O 210 kg/hm2；中等肥力地区推荐施肥量为N 165 kg/hm2，P2O5 60 kg/hm2，K2O 225 kg/hm2；低肥力地区推荐施肥量为N 189 kg/hm2，P2O5 75 kg/hm2，K2O 255 kg/hm2。
7 做好病虫害防治
广薯87抗蔓割病[4]，常见的病害有根腐病、黑斑病和薯瘟。培育无病壮苗，增施有机肥及合理的耕作制度是防病的基础。防治黑斑病和薯瘟，秧苗可用50%多菌灵或70%甲基托布津500～800倍液浸种5～10 min后再扦插，大田用1 000倍液喷雾，防治根腐病可用瑞毒霉1 000倍液喷雾。大田生产上主要虫害有甘薯小象虫、斜纹夜蛾及蚜虫等，防治甘薯小象虫可用性诱剂进行集中诱杀，保持适宜的土壤含水量可有效降低小象虫的发生与危害；防治斜纹夜蛾可用皇功、大功臣、杜邦安打等，防治蚜虫可用吡虫啉等高效低毒低残留的新型农药1 000～1 500倍液喷雾防治。
8 适时收获
当茎叶自然褪黄，气温下降至20 ℃以下时，即可开始收获，时间在10—11月，全生育期130～150 d。闽南沿海地区，气温下降较慢，对于迟插的晚薯甚至可延迟至12月收获（霜冻前）。作为鲜薯出售的，可在扦插后100 d即可开始收获[5]，此时表皮光滑，色泽鲜艳，品质最好，商品性好，但产量略低。需要储存一段时间的，在收获前15 d切忌灌水，收获时尽量减少机械损伤，并分级装箱，做好储藏工作。
9 参考文献
[1] 罗维禄.优质甘薯广薯87品种特性及其高产栽培农艺措施[J].福建农业学报，2012（2）：135-136.
[2] 张荣宗.广薯87特征特性与高产栽培技术[J].福建农业科技，2009（5）：8-9.
[3] 李培德.广薯87春薯高产优质栽培技术[J].福建农业科技，2012（3-4）：3.
[4] 张宁弟.广薯87高产栽培技术[J].南方农业，2012（8）：49.
[5] 姚智雄，周录红，廖劲萍.甘薯新品种广薯87丰产栽培技术[J].安徽农学通报，2012，18（10）：72.