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判断一种表面活性剂降低油-水界面张力性能的优劣，就需要对界面张力进行准确有效的测量。文章就不同浓度的十二烷基三甲基溴化铵（DTAB）水溶液分别与正庚烷（n-Heptane）和正十六烷（n-Hexadecane）之间的界面张力进行定量的测量，分别得到了在30℃下水-正庚烷和水-正十六烷体系的界面张力随DTAB浓度变化的曲线。结果表明，在DTAB浓度达到其所在体系中的CMC值时，水-正庚烷体系界面张力小于水-十六烷体系界面张力。DTAB具有较强的抗矿盐能力，界面张力随温度升高有所下降。