【摘 要】
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茄子营养丰富,口感好,是人们喜爱的蔬菜之一。形状有长的圆的;颜色有紫的绿的。吃法有生食和熟食两类。茄子维生素和矿物质含量很高,尤其是维生素D、花青素,矿物质钙、磷、钾
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茄子营养丰富,口感好,是人们喜爱的蔬菜之一。形状有长的圆的;颜色有紫的绿的。吃法有生食和熟食两类。茄子维生素和矿物质含量很高,尤其是维生素D、花青素,矿物质钙、磷、钾等。茄子是喜温作物,对各个生长期的温度要求很高,现将栽培技术要点归纳如下。1茄子育苗育苗期间温度低,温室要求加温。育苗时间在3月20左右。1.1处理种子茄子种皮厚而硬,且易带菌,需要软化消毒。
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