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樟树港辣椒以其浓厚的地域特色、悠久的历史传承、丰富的营养物质等品质特征受到人们的青睐。湘阴县镇源农民专业合作社（以下简称合作社）就是樟树港辣椒的一张王牌。合作社地处湘阴县樟树镇文泾村，是一家集蔬菜产供销于一体的新型农民合作组织。目前合作社共有社员105户，采取“合作社＋基地＋农户＋直销”的经营模式，依托传统优势产业，大力推广高效种植技术，为农户，特别是贫困户提供产前、产中、产后的系列服务，有力促进了农民增产增收，为当地脱贫攻坚贡献了自己的一份力量。