【摘 要】
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本文将蔬菜行业放在价值链的框架下,从另一个视角来分析蔬菜行业的状况,并将研究范围限制在武汉市的蔬菜行业。通过分析武汉市的蔬菜生产状况、成本构成、投入要素以及辅助生
【机 构】
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武汉大学企业战略管理研究所; 武汉大学经济与管理学院;
【基金项目】
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国家自然科学基金项目“全球价值链背景下‘中国制造’的国际竞争力的评价及升级策略研究”(批准号70772046);国家社会科学基金项目“全球价值链背景下产业国际竞争力的二维评价及演化研究”(批准号:07CJY009)的阶段性研究成果
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本文将蔬菜行业放在价值链的框架下,从另一个视角来分析蔬菜行业的状况,并将研究范围限制在武汉市的蔬菜行业。通过分析武汉市的蔬菜生产状况、成本构成、投入要素以及辅助生产情况,整理出武汉市的蔬菜生产价值链;通过分析武汉市的蔬菜流通现状、主要的流通渠道以及蔬菜加工状况,整理出武汉市的蔬菜流通价值链。通过对以上两个价值链的整合,得出武汉市蔬菜行业的整体价值链,并在此基础上对武汉市蔬菜产业竞争力的提升提出意见和建议。
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