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福喜事件、转基因、台湾馊水油、毒豆芽……2014年你关注了哪些食品安全热点话题？在相关新闻事件尘埃落定后，到底应该怎样科学地解读这些食品安全热点？近日，中国食品科学技术学会邀请了包括陈君石、孙宝国等4位院士在内的12位专家，对去年最具代表性的食品安全热点问题进行科学解读。
科学解读2014年食品安全热点
【摘 要】
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福喜事件、转基因、台湾馊水油、毒豆芽……2014年你关注了哪些食品安全热点话题？在相关新闻事件尘埃落定后，到底应该怎样科学地解读这些食品安全热点？近日，中国食品科学技术学会
【出 处】
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健康大视野
【发表日期】
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2015年4期
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