在家巧制果仁冰激凌

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  首先,我们要准备好原材料。
  你想吃巧克力味的,就准备可可粉;想吃芒果味的,就准备些芒果口味的果汁粉。然后还要准备鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄等;至于用具嘛,简单极了,只需要一个盆和若干杯子,再有就是电冰箱了。
  制作万法:
  1.我们先要把鲜牛奶沸煮,然后取大部分热牛奶与可可粉(仅以巧克力口味为例)混合,待用。
  2.在果仁酱中加入剩余的热牛奶,调制成稀糊状备用。
  3.把白砂糖放入蛋黄中搅拌,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拌均匀。
  4.把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中,搅拌均匀。等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻,这样就可以了。
  这个配方可不是绝对的,如果你还想到什么可以加在冰激凌里,小朋友们就大胆地试验吧。
  
  责编:盛晓芳
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