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水产动物幼体发育和畜禽类不同。水产动物幼体阶段刚刚由内源性营养转为外源性营养，此时消化系统尚未完善，仅有极短的肠道具有消化功能。出于肠道短，食物通过肠道的时间短，所以此时仔鱼的消化功能极其有限，从而对外源性饵料非常挑剔，再加上个体非常小，所以不能摄食人工饲料，只能摄食水中的小型浮游生物，比如浮游植物和浮游动物。水产学家试图配制全价微囊颗粒饵料来取代生物饵料，至今尚未取取令人满意的效果。