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摘要 介绍两季田茄子秋延后高产栽培技术，包括品种选择、稻田放水、育苗、定植前准备、定植、定植后管理、采收等方面内容，以供参考。
关键词 茄子；两季田；秋延后栽培
中图分类号 S641.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）10-0066-02
近年来，城市郊区的一线专业蔬菜基地面积因城市建设越来越少，为更好地开辟二线蔬菜基地，需要充分利用两季田，扩大秋季蔬菜生产，缓解秋淡蔬菜供应的严重不足[1]。现总结两季田秋茄子高产栽培技术，以供参考。
1 品种选择
选择适宜秋延后种植的高抗、产量高的长条型墨茄，如川研早丰12号、黑美瑞、黑美优等。水稻品种宜选择早熟品种，在8月20日左右收割结束，以保证秋茄子能适时进行定植。
2 稻田放水
在7月20日左右（谷粒散籽）开缺放水端主沟，利于水稻收获后及时翻耕、整地、施肥、定植蔬菜，避免因水过多，延迟茄子栽培季节。开沟规格：2 m开厢（包沟），主沟深度0.5 m，厢沟0.33 m，边沟0.40 m，背沟0.33 m。
3 培育壮苗
培育具有旺盛生命力的适龄壮苗，是茄子秋延后栽培的关键。育苗时间为6月20日至7月5日。采用塑料大、中棚等保护地遮阳、遮雨育苗，现介绍40 m×8 m大棚育苗技术。采用56孔的营养盘育苗，单个大棚可摆放约900个营养盘。配制营养土15 t：草炭与园土各7 500 kg，0.5 kg生物有机肥，15 kg菜枯，300 g多菌灵，加腐熟的稀粪水混匀后用胶纸盖严，一般堆放5 d即可。干播，每穴1粒，播后用托布津对种子进行喷雾消毒，后用约1 cm厚营养土覆盖，再用超微膜覆盖，再用3层95目黑色遮阳网覆盖，约5 d后揭去遮阳网和超微膜。此过程要注意干湿情况，若太干则应于早晚进行打水保湿。用铁丝在高约1.5 m处搭好平架，将95目黑色遮阳网平铺以遮阳。揭去超微膜后则要注意保湿，在揭去超微膜2 d后可用绿亨5号防治猝倒病，单棚用药量20 g。约10 d追施腐熟稀粪水以提苗，提苗2次。苗龄30 d即可定植。
4 定植前准备
水稻尽量进行早收割后，定植前15 d做好厢，以1.5 m宽开厢，厢长40 m为宜，开高厢深沟，沟深约15 cm，排水畅通。需施足基肥，采用厢中间沟施，每厢施尿素1 kg、生物有机物5 kg、菜枯15 kg，然后用宽1.5 m的黑色薄膜覆盖，将薄膜四周盖严，用微膜52.5～67.5 kg/hm2。一般用优质生物有机肥750 kg/hm2、油枯（饼肥）2 250 kg/hm2、尿素150 kg/hm2。
5 定植
在实际生产中，一般按照行株距0.7 m×0.6 m進行定植。定植时间为8月底，宜选择下午定植。定植后按“丁”形错窝定植，并应立即用稀粪水浇定根水，用泥盖严定植穴处，以防黑色薄膜烧苗，并覆盖遮阳网以遮阳7 d。定植成活后可以移去遮阳网。
6 定植后管理
6.1 常规管理
10：00—17：00覆盖遮阳网，其余时间揭开；下雨的时候全盖，以防暴雨茄苗倒在黑色薄膜上。下雨时，及时检查田间是否积水，及时排水防涝害，否则易发生根腐病。定植后追肥2次，每次追复合肥150 kg/hm2，方法是将肥水灌进穴内。结果后期除了适当追肥外，还应进行叶面喷肥，以弥补根部吸肥能力下降的不足。茄子结果后追肥要以氮、钾肥为主，避免施磷肥过多引起果实变硬，要打开出水口，以备遇雨排水[2-3]。
6.2 整枝打杈
适当整枝并摘除多余的侧枝，以加强通风透光，防止植株徒长，减少植株营养消耗，促进开花结果。注意疏花疏果，摘除老叶、病叶。茄子开花后，门茄下部的叶腋间易萌发侧枝，生产上一般门茄只留1个强壮侧枝，其余腋芽全部摘除，在生长后期对门茄以下衰老枯黄的叶片全部打掉，以节省养分，促进通风透光。
6.3 病虫害防治
6.3.1 猝倒病。猝倒病是秋延后茄子苗期主要病害。应加强苗床管理，忌过湿。可施草木灰降低湿度，控制病害蔓延[4]。发病初期用58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、64%杀毒矾500倍液叶面喷雾，每7～9 d喷雾1次，连喷2～3次。
6.3.2 立枯病。发病初期，用5%井冈霉素水剂500～800倍液灌根，隔7～10 d再灌1次。及时分苗，随即用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、72%普力克水剂800倍液，或绿亨一号1 500倍液喷雾。
6.3.3 茄子黄萎病。该病的防治措施主要有以下几点：一是增施有机肥，实行地膜覆盖栽培。适时定植，多带土少伤根，栽苗不宜过深，定植后选晴天温度高时浇水，以免地温下降，用野生茄作砧木进行嫁接栽培。二是用适当的药剂灌根防治。如用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根300～500 mL/株。用50%琥胶肥酸铜（DT）可湿性粉剂350倍液、50%混杀硫悬浮剂500倍液，每株浇灌300～500 mL，一般10 d浇灌1次，连灌2～3次。
6.3.4 茄子绵疫病。发病初期，可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或72%普力克水剂800倍液等喷雾，也可与45%百菌清烟剂交替使用。发病初期及时喷洒75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液、58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂400～500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，每7～10 d防治1次，连喷2～3次。
6.3.5 蚜虫。一是及时清除残株、落叶及杂草，发现虫苗立即带出田间并深埋。当春天气温回升时，要用农药喷洒消毒农具，将蚜虫消灭在迁飞扩散之前。二是保护蚜虫天敌，如七星瓢虫、蚜茧蜂、食蚜蝇等，以虫治虫[5]。用0.65%茴蒿素400倍液，或2.5%苦参碱3 000倍液喷雾。也可用20%～30%烟叶水喷雾或用南瓜叶加少量水捣烂后2份原汁液加3份水再加适量肥皂液进行喷雾。三是可交替使用2.5%溴氰菊酯乳剂3 000倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2 000倍液，重点喷洒蚜虫聚集的叶背和生长点，并在采收前10 d停止使用，保护地最好用25%杀虫烟剂9 kg/hm2熏杀，间隔7～10 d熏1次，连熏3～4次，或用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液喷雾。
7 果实采收
茄子采收适期为萼片与果皮交界的白条不明显时，但门茄宜适期早收。门茄长到150 g，即可上市，对茄长到250 g集中采收。采收时拿住茄子向上轻提，即可采摘下来。采摘后再用剪刀剪平，码好即可上市。
8 参考文献
[1] 崔显强.茄子高产栽培技术[J].安徽农学通报：下半月刊，2012（17）：24.
[2] 刘健民，张玉洁，高玉芳，等.日光温室茄子秋延后栽培技术[J].中国蔬菜，1997（6）：45-46.
[3] 张金霞.大棚茄子高产栽培技术[J].河北农业，2008（12）：17-18.
[4] 李子俭，孙广启.茄子秋延后栽培新技术[J].河北农业科技，1991（4）：12.
[5] 孔明生，张金如，孔宝贵.茄子秋延后及再生栽培技术[J].安徽农学通报，2005（3）：27.
关键词 茄子；两季田；秋延后栽培
中图分类号 S641.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）10-0066-02
近年来，城市郊区的一线专业蔬菜基地面积因城市建设越来越少，为更好地开辟二线蔬菜基地，需要充分利用两季田，扩大秋季蔬菜生产，缓解秋淡蔬菜供应的严重不足[1]。现总结两季田秋茄子高产栽培技术，以供参考。
1 品种选择
选择适宜秋延后种植的高抗、产量高的长条型墨茄，如川研早丰12号、黑美瑞、黑美优等。水稻品种宜选择早熟品种，在8月20日左右收割结束，以保证秋茄子能适时进行定植。
2 稻田放水
在7月20日左右（谷粒散籽）开缺放水端主沟，利于水稻收获后及时翻耕、整地、施肥、定植蔬菜，避免因水过多，延迟茄子栽培季节。开沟规格：2 m开厢（包沟），主沟深度0.5 m，厢沟0.33 m，边沟0.40 m，背沟0.33 m。
3 培育壮苗
培育具有旺盛生命力的适龄壮苗，是茄子秋延后栽培的关键。育苗时间为6月20日至7月5日。采用塑料大、中棚等保护地遮阳、遮雨育苗，现介绍40 m×8 m大棚育苗技术。采用56孔的营养盘育苗，单个大棚可摆放约900个营养盘。配制营养土15 t：草炭与园土各7 500 kg，0.5 kg生物有机肥，15 kg菜枯，300 g多菌灵，加腐熟的稀粪水混匀后用胶纸盖严，一般堆放5 d即可。干播，每穴1粒，播后用托布津对种子进行喷雾消毒，后用约1 cm厚营养土覆盖，再用超微膜覆盖，再用3层95目黑色遮阳网覆盖，约5 d后揭去遮阳网和超微膜。此过程要注意干湿情况，若太干则应于早晚进行打水保湿。用铁丝在高约1.5 m处搭好平架，将95目黑色遮阳网平铺以遮阳。揭去超微膜后则要注意保湿，在揭去超微膜2 d后可用绿亨5号防治猝倒病，单棚用药量20 g。约10 d追施腐熟稀粪水以提苗，提苗2次。苗龄30 d即可定植。
4 定植前准备
水稻尽量进行早收割后，定植前15 d做好厢，以1.5 m宽开厢，厢长40 m为宜，开高厢深沟，沟深约15 cm，排水畅通。需施足基肥，采用厢中间沟施，每厢施尿素1 kg、生物有机物5 kg、菜枯15 kg，然后用宽1.5 m的黑色薄膜覆盖，将薄膜四周盖严，用微膜52.5～67.5 kg/hm2。一般用优质生物有机肥750 kg/hm2、油枯（饼肥）2 250 kg/hm2、尿素150 kg/hm2。
5 定植
在实际生产中，一般按照行株距0.7 m×0.6 m進行定植。定植时间为8月底，宜选择下午定植。定植后按“丁”形错窝定植，并应立即用稀粪水浇定根水，用泥盖严定植穴处，以防黑色薄膜烧苗，并覆盖遮阳网以遮阳7 d。定植成活后可以移去遮阳网。
6 定植后管理
6.1 常规管理
10：00—17：00覆盖遮阳网，其余时间揭开；下雨的时候全盖，以防暴雨茄苗倒在黑色薄膜上。下雨时，及时检查田间是否积水，及时排水防涝害，否则易发生根腐病。定植后追肥2次，每次追复合肥150 kg/hm2，方法是将肥水灌进穴内。结果后期除了适当追肥外，还应进行叶面喷肥，以弥补根部吸肥能力下降的不足。茄子结果后追肥要以氮、钾肥为主，避免施磷肥过多引起果实变硬，要打开出水口，以备遇雨排水[2-3]。
6.2 整枝打杈
适当整枝并摘除多余的侧枝，以加强通风透光，防止植株徒长，减少植株营养消耗，促进开花结果。注意疏花疏果，摘除老叶、病叶。茄子开花后，门茄下部的叶腋间易萌发侧枝，生产上一般门茄只留1个强壮侧枝，其余腋芽全部摘除，在生长后期对门茄以下衰老枯黄的叶片全部打掉，以节省养分，促进通风透光。
6.3 病虫害防治
6.3.1 猝倒病。猝倒病是秋延后茄子苗期主要病害。应加强苗床管理，忌过湿。可施草木灰降低湿度，控制病害蔓延[4]。发病初期用58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、64%杀毒矾500倍液叶面喷雾，每7～9 d喷雾1次，连喷2～3次。
6.3.2 立枯病。发病初期，用5%井冈霉素水剂500～800倍液灌根，隔7～10 d再灌1次。及时分苗，随即用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、72%普力克水剂800倍液，或绿亨一号1 500倍液喷雾。
6.3.3 茄子黄萎病。该病的防治措施主要有以下几点：一是增施有机肥，实行地膜覆盖栽培。适时定植，多带土少伤根，栽苗不宜过深，定植后选晴天温度高时浇水，以免地温下降，用野生茄作砧木进行嫁接栽培。二是用适当的药剂灌根防治。如用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根300～500 mL/株。用50%琥胶肥酸铜（DT）可湿性粉剂350倍液、50%混杀硫悬浮剂500倍液，每株浇灌300～500 mL，一般10 d浇灌1次，连灌2～3次。
6.3.4 茄子绵疫病。发病初期，可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或72%普力克水剂800倍液等喷雾，也可与45%百菌清烟剂交替使用。发病初期及时喷洒75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液、58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂400～500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，每7～10 d防治1次，连喷2～3次。
6.3.5 蚜虫。一是及时清除残株、落叶及杂草，发现虫苗立即带出田间并深埋。当春天气温回升时，要用农药喷洒消毒农具，将蚜虫消灭在迁飞扩散之前。二是保护蚜虫天敌，如七星瓢虫、蚜茧蜂、食蚜蝇等，以虫治虫[5]。用0.65%茴蒿素400倍液，或2.5%苦参碱3 000倍液喷雾。也可用20%～30%烟叶水喷雾或用南瓜叶加少量水捣烂后2份原汁液加3份水再加适量肥皂液进行喷雾。三是可交替使用2.5%溴氰菊酯乳剂3 000倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2 000倍液，重点喷洒蚜虫聚集的叶背和生长点，并在采收前10 d停止使用，保护地最好用25%杀虫烟剂9 kg/hm2熏杀，间隔7～10 d熏1次，连熏3～4次，或用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液喷雾。
7 果实采收
茄子采收适期为萼片与果皮交界的白条不明显时，但门茄宜适期早收。门茄长到150 g，即可上市，对茄长到250 g集中采收。采收时拿住茄子向上轻提，即可采摘下来。采摘后再用剪刀剪平，码好即可上市。
8 参考文献
[1] 崔显强.茄子高产栽培技术[J].安徽农学通报：下半月刊，2012（17）：24.
[2] 刘健民，张玉洁，高玉芳，等.日光温室茄子秋延后栽培技术[J].中国蔬菜，1997（6）：45-46.
[3] 张金霞.大棚茄子高产栽培技术[J].河北农业，2008（12）：17-18.
[4] 李子俭，孙广启.茄子秋延后栽培新技术[J].河北农业科技，1991（4）：12.
[5] 孔明生，张金如，孔宝贵.茄子秋延后及再生栽培技术[J].安徽农学通报，2005（3）：27.