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<正>市面上不同材质的锅常常让人眼花缭乱,无从选择,不锈钢锅、不粘锅、铁锅、铝锅、砂锅……哪种锅好呢?其实,不同的锅各有利弊,有的锅甚至有毒呢。下面我们先来看看本事大、脾气大的压力锅。省力危险的压力锅压力锅其实类似于传统的高压锅,在烹饪过程中施加压力上汽,将杂豆、牛肉、猪蹄等难熟的食材在较短时间内煮熟、煮烂,大大节省了烹饪时间。